“Vi siete mai domandati cosa c’\u00e8 dietro una spesa al supermercato?”<\/p>\n
Siamo entrati nel centro logistico di Tigros a Cassano Magnago<\/strong> e abbiamo realizzato una intervista con Ermanno Lamperti, direttore della logistica<\/strong> per l’azienda del nostro territorio. \u00c8 lui ad accompagnarci nei vari reparti dove ogni giorno vengono preparati i bancali con i prodotti. All’alba arrivano centinaia di tir e camion per scaricare la merce.<\/p>\n “\u00c8 qui, su una superficie di 26.000 metri quadrati, che prepariamo una spesa speciale per i nostri punti vendita. Con i nostri 394 collaboratori facciamo la stessa cosa che fanno i nostri clienti. Siamo specializzati nei prodotti freschi: frutta, verdura, carne, pesce, formaggi, pane e pasticceria”.<\/p>\n La sera \u00e8 un brulicare di persone con muletti che riordinano la merce disponendola in corsie per ogni punto vendita. Un lavoro che di questi tempi richiede ancora pi\u00f9 attenzione alle norme di sicurezza. All’ingresso c’\u00e8 un termo scanner per misurare la temperatura a tutti quelli che entrano. C’\u00e8 un dispenser con il disinfettante per le mani e tutti devono indossare la mascherina e i guanti. C’\u00e8 la massima attenzione alle norme igieniche anche per gli autisti dei camion che non scendono pi\u00f9 dai propri mezzi ed hanno servizi ad hoc qualora ne avessero bisogno.<\/p>\n “Quotidianamente ogni punto vendita trasmette un ordine al centro logistico con la quantit\u00e0 dei singoli prodotti. Ogni fornitore subisce un controllo qualitativo che poi realizziamo prima di spedire la merce. Movimentiamo trenta milioni di colli pari a novemila chilometri”.<\/p>\n Tecnologia e persone qualificate garantiscono una macchina organizzativa complessa che movimenta milioni di prodotti ogni giorno e grazie a tutto questo ognuno pu\u00f2 trovare gli stessi sugli scaffali del proprio supermercato.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Siamo entrati una sera al centro logistico di Tigros a Cassano Magnago e abbiamo realizzato una intervista e un video con Ermanno Lamperti, direttore della logistica per l’azienda del nostro territorio. <\/p>\n","protected":false},"author":54,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4,15,3,7,5,2],"tags":[135],"acf":[],"yoast_head":"\n