{"id":957083,"date":"2020-09-01T22:36:34","date_gmt":"2020-09-01T20:36:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.varesenews.it\/?p=957083"},"modified":"2020-09-07T09:15:23","modified_gmt":"2020-09-07T07:15:23","slug":"caffe-male-quanti-berne-al-giorno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.varesenews.it\/2020\/09\/caffe-male-quanti-berne-al-giorno\/957083\/","title":{"rendered":"Il caff\u00e8 fa male? Quanti berne al giorno"},"content":{"rendered":"<p>Esistono numerose <strong>false credenze sul caff\u00e8<\/strong> e, di conseguenza, in molti ritengono che la bevanda possa risultare nociva per la nostra salute. In primo luogo, sono i <strong>preconcetti sulla caffeina<\/strong> a dar vita alle principali perplessit\u00e0 quando, in realt\u00e0, questa sostanza svolge anche effetti benefici sul nostro organismo, a patto di <strong>non consumarne una quantit\u00e0 smodata<\/strong>. Vediamo insieme, allora, quali siano i reali effetti del consumo di caff\u00e8 e in che misura \u00e8 consigliato assumerlo ogni giorno, senza doversi preoccupare eccessivamente di eventuali effetti poco piacevoli.<\/p>\n<h2>Benefici del caff\u00e8<\/h2>\n<p>Il caff\u00e8 \u00e8 una bevanda che si ottiene dalla <strong>lavorazione delle bacche di una pianta<\/strong>, originaria di alcune zone dell\u2019Africa ma attualmente coltivata anche in sud America e Asia. Per realizzare la polvere scura che tutti conosciamo, \u00e8 necessario sottoporre le bacche a <strong>fermentazione e tostatura<\/strong>, due operazioni che <strong>incentivano lo sviluppo di composti benefici <\/strong>che vanno a sommarsi ai principi attivi presenti naturalmente nelle bacche fresche.<\/p>\n<p>Oltre alla caffeina, infatti, la polvere di caff\u00e8 contiene anche numerose <strong>sostanze antiossidanti e tannini<\/strong> che incidono in modo positivo sul nostro organismo: aumentano la concentrazione, abbassano il rischio di contrarre l\u2019Alzheimer, migliorano le funzioni digestive e conciliano il transito intestinale. Di contro, accelerano leggermente il battito cardiaco, \u00e8 sconsigliato abusarne, soprattutto in presenza di pressione alta o problemi cardiocircolatori.<\/p>\n<h2>Quanti caff\u00e8 al giorno: dose consigliata<\/h2>\n<p>Tutti gli effetti sopra elencati sono <strong>direttamente correlati alla dose di caff\u00e8 consumata quotidianamente<\/strong> e, indirettamente, a quella di caffeina contenuta. Gli amanti del caff\u00e8 tradizionale non dovrebbero superare, ogni giorno, i <strong>3-5 caff\u00e8 espressi<\/strong>; se, invece, si parla di caff\u00e8 decaffeinato allora il numero di tazzine pu\u00f2 leggermente aumentare senza, per\u00f2, esagerare. I vantaggi derivanti dall\u2019assunzione di caffeina, infatti, si annullano completamente se il consumo diventa eccessivo, poich\u00e9 l\u2019organismo ne diventa assuefatto. Inoltre, un\u2019eccessiva quantit\u00e0 di caffeina in circolo pu\u00f2 sfociare in difficolt\u00e0 a dormire, emicrania, bruciore di stomaco e reflusso gastroesofageo, soprattutto quando si superano le 7-8 tazzine al giorno.<\/p>\n<p>Per chi, quindi, non riesce proprio a <a href=\"https:\/\/www.varesenews.it\/2019\/01\/dalla-moka-alle-macchinette-del-caffe-cambiata-la-tradizione-italiana\/784822\/\">rinunciare alla moka o alla macchinetta da caff\u00e8<\/a>, <strong>\u00e8 consigliato un consumo equilibrato<\/strong>, che tragga tutti i vantaggi tenendo per\u00f2 lontani eventuali effetti collaterali.<\/p>\n<h2>Tipologie di caff\u00e8: quale scegliere<\/h2>\n<p>Sia gli effetti benefici, sia eventuali complicazioni possono dipendere anche dal <strong>tipo di caff\u00e8 che si assume<\/strong>. Come accennato, il caff\u00e8 decaffeinato (ad esempio) contiene una quantit\u00e0 minima di caffeina e pu\u00f2 essere consumato in quantit\u00e0 pi\u00f9 elevata, ma esistono in commercio varie miscele di caff\u00e8, coltivato e prodotto in diversi Paesi del mondo e derivante da diverse specie della Coffea Arabica, la pianta per eccellenza.<\/p>\n<p>Generalmente, ogni azienda indica sulla confezione la tipologia di caff\u00e8 che si andr\u00e0 ad acquistare e gustare ma, purtroppo, non \u00e8 sempre cos\u00ec. Per accontentare palati differenti e offrire ai propri clienti la massima trasparenza, una gamma variegata che specifica chiaramente tutti i dettagli di ogni prodotto, \u00e8 una priorit\u00e0 dei brand di caff\u00e8 pi\u00f9 rinomati. Ad esempio, lo storico marchio calabrese <a href=\"https:\/\/www.caffeaiello.it\/\"><strong>Caff\u00e8 Aiello<\/strong><\/a><strong> propone sia miscele costituite esclusivamente da variet\u00e0 coffea arabica, sia miscele di arabica e robusta<\/strong>, pensate per l\u2019impiego con la <strong>moka <\/strong>cos\u00ec come per la <a href=\"https:\/\/www.varesenews.it\/2018\/12\/macchina-caffe-guida-rapida-allacquisto\/776070\/\"><strong>macchina da caff\u00e8<\/strong><\/a>. Questo perch\u00e9, nel mondo, si coltivano decine di variet\u00e0 di caff\u00e8 e questo aspetto non solo incide sul <strong>sapore della bevanda<\/strong> ottenuta, ma anche sulla <strong>concentrazione dei principi attivi <\/strong>che finiscono all\u2019interno della tazzina.<\/p>\n<p>Qualsiasi tipologia si scelga, bisogna semplicemente tenere a mente che una buona miscela parte da un\u2019agricoltura consapevole, da un giusto trattamento da parte dei coltivatori, da una gestione della filiera che, partendo direttamente dal campo, arriva fino al confezionamento della polvere o dei chicchi. Dopo l\u2019acquisto, la regola fondamentale da seguire rimane solo una: anche in presenza della migliore miscela, \u00e8 sempre bene moderarne il consumo.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Esiste una diffusa credenza sul caff\u00e8; sono in molti coloro che ritengono che la bevanda possa risultare nociva per la nostra salute<\/p>\n","protected":false},"author":5428,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[26],"tags":[9239,86480],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Il caff\u00e8 fa male? 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