{"id":972389,"date":"2020-10-20T15:01:22","date_gmt":"2020-10-20T13:01:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.varesenews.it\/?p=972389"},"modified":"2020-10-20T15:25:00","modified_gmt":"2020-10-20T13:25:00","slug":"nato-lamaro-rubino-bio-locale-artigianale-rocknroll","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.varesenews.it\/2020\/10\/nato-lamaro-rubino-bio-locale-artigianale-rocknroll\/972389\/","title":{"rendered":"\u00c8 nato l’Amaro Rubino Bio: locale, artigianale e rock\u2019n’roll"},"content":{"rendered":"

Ne parlano le guide culinarie pi\u00f9 apprezzate del panorama italiano<\/a>, ne ha scritto addirittura l\u2019inserto del Corriere della Sera \u201cSette\u201d nella rubrica di Marco Cremonesi “Barfly”<\/a>. Lo si pu\u00f2 trovare in tutti i locali pi\u00f9 trend della citt\u00e0 ed \u00e8 davvero buono.<\/p>\n

Vale la pena raccontare qualcosa dell\u2019Amaro Rubino Bio<\/strong>, un nuovo amaro artigianale, tra i primi del mercato internazionale ad avere il certificato bio.<\/p>\n

Lo ha inventato, prodotto e commercializzato Matteo Rubino<\/strong>, volto noto del panorama musicale varesino per essere stato il leader degli Shakers<\/strong><\/a>, gruppo rock\u2019n’roll che per anni ha fatto ballare e scatenare tantissime e tantissimi sulle note di canzoni Anni Cinquanta e Sessanta a feste, eventi, matrimoni e manifestazioni in giro per tutto il Varesotto, ma non solo.<\/p>\n

\u00abLa storia di Amaro Rubino parte qualche Natale fa quando, per gioco e per piacere, inizio a creare liquori da regalare agli amici<\/strong>. Il tempo passa, io perfeziono l\u2019arte di mescolare erbe, disegnare e stampare etichette, scegliere nomi improbabili, riempire bottiglie che si svuotano molto velocemente – spiega Rubino sul sito della sua creazione alcolica<\/a> -. \u00c8 cos\u00ec che ci prendo gusto, incoraggiato da chi brindava con le mie creazioni e l\u2019immaginazione si afferma in modo chiaro: voglio creare un amaro.<\/strong> Per realizzarlo mi sono regalato due anni creativi di sperimentazioni e costanza quasi ossessiva, durante i quali ho fatto ricerche sulle erbe prealpine, ho scovato e conosciuto piccoli biocoltivatori di erbe locali e ho messo a punto la ricetta. Dopo i periodici ed entusiastici assaggi di rito, sono sempre gli amici a suggerirmi il nome: \u201cSemplice no? L\u2019hai fatto tu, chiamalo come te\u201d<\/strong>. \u00c8 cos\u00ec che nasce Amaro Rubino, un liquore d\u2019erbe biologico, artigianale, locale. Dalla fantasia unita a un po\u2019 di azzardo rock\u2019n\u2019roll, insieme alla passione per il buon bere<\/strong>, al desiderio di condivisione e al credo verso processi di lavoro pi\u00f9 umani e sostenibili\u00bb.<\/p>\n

25 gradi alcolici, gusto delicato, amabile e strutturato, l\u2019Amaro Rubino Bio pu\u00f2 essere gustato come amaro tradizionale, ma pu\u00f2 anche essere mixato per creare drink gustosi e dal sapore nuovo e intrigante<\/strong>. Una particolarit\u00e0: le erbe utilizzate nascono spontaneamente o vengono coltivate nella terra incastonata tra i laghi e le Prealpi lombarde e piemontesi e tutta la filiera che porta alla sua creazione \u00e8 artigianale e controllata personalmente dal suo ideatore.<\/strong> Da provare.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00c8 una creazione dello storico leader degli Shakers Matteo Rubino: “La storia parte qualche Natale fa quando, per gioco e per piacere, inizio a creare liquori da regalare agli amici. Ci ho messo un po’ di fantasia, un po\u2019 di azzardo rock\u2019n\u2019roll e la passione per il buon bere”<\/p>\n","protected":false},"author":39,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[26,21,2],"tags":[15866,109691,109692,1217,1229],"acf":[],"yoast_head":"\n\u00c8 nato l'Amaro Rubino Bio: locale, artigianale e rock\u2019n'roll<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"\u00c8 una creazione dello storico leader degli Shakers Matteo Rubino: "La storia parte qualche Natale fa quando, per gioco e per piacere, inizio a creare liquori da regalare agli amici. 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