Lago Maggiore - Ceresio
Dai ravioli alla tempura: “Così ad Angera ho cucinato il siluro al ristorante”
Tiziano Marin, chef del ristorante Lido di Angera, ha realizzato tre piatti dedicati al nuovo predatore del Verbano. Per Alberto Borroni, co-responsabile dell’itticoltura di Brusimpiano: “La cucina è un’alternativa da considerare per limitarne la diffusione”
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