Biumo in festa con la sagra del tartufo
L'appuntamento in piazza per domenica 25 settembre
Nove anni di golosa passione! Sono quelli che si appresta a celebrare l’ormai tradizionale “Sagra del Tartufo” in programma domenica 25 settembre 2004 nell’antica castellanza di Biumo Inferiore a Varese. Oltre cento espositori propongono tartufi bianchi e neri alle migliaia di persone che ogni anno decretano il successo dell’iniziativa. Un’occasione ghiotta anche per esporre i prodotti tipici della terra prealpina: formaggi, salumi, funghi, miele, frutta, verdura, marmellate… .
Un posto di rilievo sarà dedicato alla Formaggella del luinese, da sempre presente alla Sagra, ma che quest’anno vanta il meritato marchio DOP.
A completamento dell’esposizione farà bella mostra di sé l’artigianato, ma esclusivamente legato alla cultura della tavola.
Il ristorante tartufato, aperto sia a pranzo che a cena offre la possibilità di assaporare il piacere della cucina tipica e genuina.
Per l’occasione l’intera Biumo Inferiore sarà pedonalizzata, dando la possibilità di assaporare anche le bellezze del rione, come il Santuario della Madonnina in prato con la facciata seicentesca in pietra arenaria di Viggiù.
Durante la giornata sono previste l’esibizione degli sbandieratori dell’omonima fiera di Alba e alcune jam session musicali.
La sagra è organizzata dall’associazione “Noi di Biumo” aderente alla Confesercenti, con il patrocinio del Comune di Varese.
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