Arriva il distributore del latte

A seguito di una convenzione dell’amministrazione comunale di Caronno Pertusella, in Piazza Pertini, sede della stazione ferroviaria delle Nord, è stato installato il distributore per la vendita di latte crudo, proveniente da fattorie lombarde. Il servizio di distribuzione è stato fortemente voluto dall’Amministrazione Comunale per le caratteristiche alimentari e nutritive del latte, ricco di fermenti lattici, di proteine e vitamine e per il notevole risparmio sul consumo di contenitori e la relativa produzione di rifiuti.
Il latte crudo in distribuzione deriva direttamente dalla mungitura e non  trattato termicamente. Le fattorie che forniscono il latte distribuito sono abilitate e autorizzate dalla Asl competente, hanno allevamenti controllati e devono rispettare precise e rigide regole norme, con analisi periodiche  per la constante verifica dei requisiti qualitativi ed igienici richiesti sull’intera filiera, dalla produzione alla commercializzazione.
Un litro di latte crudo e intero costa 1 euro. Si consiglia l’utilizzo di bottiglie di vetro. Accanto al distributore del latte è possibile acquistare anche prodotti latteo caseari freschi, quali mozzarelle, yougurt, ricotta, primo sale, burro e miele.