“Corni e pecc”, quattro giorni di tradizione in Valcuvia

Quattro giorni all’insegna della tradizione, all’interno di uno dei piccoli borghi più suggestivi della Valcuvia. Ciò è quanto promette "Corni e pecc", la rassegna organizzata con la collaborazione del piccolo comune di Cassano e della Comunità Montana della Valcuvia.

Il programma è davvero ricco di eventi interessanti e golosi, anche se l’inaugurazione della manifestazione sarà dedicata (giovedì 2 giugno) allo sport con la seconda edizione di "Corsa in trincea", Grand Prix delle Valli Varesine di corsa in montagna. Nel corso della stessa giornata riveste particolare interesse l’esposizione di falchi e le dimostrazioni degli arcieri che si terranno presso l’agriturismo "La sorgente". Serata all’insegna dello spettacolo circense con "I saltimbanchi".

I pezzi forti di "Corni e pecc" però riguardano la gastronomia e la conoscenza del territorio. Per quanto riguarda il versante enogastronomico segnaliamo le degustazioni di vini e la possibilità di provare i prodotti tipici dell’allevamento e dell’agricoltura nostrane. Oltre all’assaggio sarà anche possibile osservare da vicino alcune lavorazioni delle botteghe alimentari: gli artigiani del settore (casari, norcini, pasticceri) mostreranno i propri segreti al pubblico.
Non mancherà però l’attenzione verso il territorio, con le visite guidate alle fortificazioni della Linea Cadorna, il seminario sulle tradizioni agro-silvo-pastorali ed il concorso destinato alle "regine dei pascoli", le capre. Con un occhio di riguardo alla razza "nera di Verzasca", una delle più caratteristiche della nostra provincia insieme alla "camosciata delle Alpi".