A Tradate apre Birra&Brace: il nuovo ristorante inaugura mercoledì 28 gennaio

Birra&Brace apre un nuovo locale a Tradate. L’inaugurazione è in programma mercoledì 28 gennaio negli spazi del Centradate, in via della Fornace Cortellezzi 6. Si tratta dell’ottavo ristorante della catena lombarda di casual dining family, nata nel 2015 a Garbagnate Monastero.

Il format Birra&Brace unisce ristorazione e intrattenimento, con un’attenzione particolare alle famiglie e ai giovani. Alla base del progetto c’è un processo produttivo centralizzato che consente di proporre prodotti artigianali di alta qualità, coltivati e allevati nel territorio d’origine, mantenendo un buon rapporto qualità-prezzo.

Il nuovo locale di Tradate si sviluppa in un grande open space di 890 metri quadrati, suddiviso in diverse aree pensate per accogliere pubblici differenti. I posti a sedere al coperto sono 250, affiancati da una veranda utilizzabile tutto l’anno. Per i bambini è stata realizzata un’area giochi di 190 metri quadrati, con strutture dedicate e uno spazio riservato ai più piccoli.

Il menù propone alcune delle specialità più rappresentative del marchio: dalle American Smashed alle pinse, rivisitazione di un’antica ricetta di epoca romana, fino alle carni cotte alla brace con forno Josper, alla picanha, alle tagliate di pollo e agli antipasti da condividere. Completano l’offerta le birre artigianali e un menù dedicato ai bambini. I prodotti arrivano quotidianamente dal laboratorio centrale: dalle pinse alle carni lavorate in atmosfera controllata, fino ai dolci preparati al momento con ingredienti freschi e di stagione.

Il programma dell’inaugurazione prevede, dalle 18 alle 20, un momento di free entry con pinsa e birra, accompagnato da musica, DJ set e mascotte per i più piccoli. Dalle 20 il ristorante aprirà regolarmente al pubblico.

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Contatti

Birra&Brace Tradate
Via della Fornace Cortellezzi, 6, Tradate
T: 378 309 6745
@: tradate@birraebrace.it

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