Lavorare da Mc Donald’s? Ora piace agli italiani

Sono le speranze di due dei 100 ragazzi che si sono presentati questo pomeriggio, martedì, alladecima tappa del McItalia Job Tour di Mc Donald’s che a breve aprirà un nuovo ristorante (il secondo in provincia di Varese dall’inizio dell’anno, ndr) sulla via per Fagnano a Olgiate Olona, proprio nei pressi del raccordo con l’autostrada. Giancarlo De Gennari è il licenziatario, responsabile di 5 ristoranti con quello che aprirà a breve, e segue da vicino le selezioni che sono iniziate qualche settimana fa con l’invio dei curricula da patre dei candidati: «Ne abbiamo raccolti 1045 – ci racconta – un numero superiore rispetto a quelli raccolti per l’apertura di Varese. Abbiamo notato che il numero degli italiani che presentano la candidatura è aumentato in maniera decisa e l’incidenza delle domande degli stranieri è scesa dal 20-25% al 10% del totale». Segno che anche il ruolo di operatore da Mc Donald’s, che per un certo periodo è stato considerato un lavoro appannaggio degli stranieri, sta tornando ad essere un lavoro che gli italiani accettano di fare in una situazione di particolare scarsità di lavoro come quella che sta vivendo l’Italia.

Il profilo dei 100 candidati, dai quali verranno scelti i 40 nuovi dipendenti, è comunque quello classico per Mc Donald’s: si tratta di giovani tra i 18 e i 29 anni, studenti o con un titolo di scuola media superiore già acquisito. Gennari, infine, sottolinea che la filosofia del marchio americano è comunque quella di non perdere per strada le persone formate: «Abbiamo tutto l’interesse a fare in modo che i lavoratori che forniamo con i contratti di apprendistato rimangano da noi – conclude – abbiamo solo da guadagnarci e offriamo la possibilità di carriera a coloro che dimostrano di valere e di voler restare». I dati forniti dalla società dicono che il 61% dei dipendenti è donna, le direttrici sono il 50% degli store manager e l’età media degli operatori è di 28 anni. Il 94% dei lavoratori di Mc Donald’s è assunto con forme contrattuali stabili.