Torna la sagra degli Uccelli

La sagra degli uccelli di Cantello è un appuntamento che si rinnova la prima domenica di settembre da ormai 48 edizioni: anche quest’anno in cui la prima domenica coincide anche con il primo giorno del mese.

La festa comincia infatti al mattino presto di domenica 1 settembre: la mostra apre alle 5.30, e il servizio bar paninoteca alle 6, anche perché le visite della giuria agli uccelli cantori in concorso sono alle 6.30 3 alle 8.15. Mentre la visita della giuria per gli uccelli in concorso da ornamento ed esotici, che non vengono giudicati per il loro canto, è alle 9, e la premiazione di tutti è alle 11,30.  Quella del "concorso per pennuti" è una delle meno note – anche per l’ora in cui si svolge – ma più tradizionali e simpatiche manifestazioni della sagra, la cui prima edizione è datata 18 settembre 1966, cioè quasi 60 anni fa.

Un altro grande classico della festa –  e di un arte che va scomparendo –  è l’esibizione del chioccolo, alle 11: L’antica arte di imitare i suoni degli uccelli, a bocca libera o con piccoli strumenti, è ormai un patrimonio di pochissimi, che si può ascoltare ogni anno dal palco di via Collodi.

Molto più noto, comunque, è il banco gastronomico: dalle 12 un ricco menù autunnale, dove la fa da padrone il piatto di polenta e quaglie, ma non mancano anche polenta e zola, polenta e cinghiale, polenta e brasato, e salamelle alla griglia. Nel pomeriggio sno invece previsti il concerto dei Blues Life Support e le animazioni per i bambini, mentre contornano la sagra un grande mercato all’esterno ed un mercatino più specifico nell’area feste.