Ha ottenuto un grande successo alla degustazione organizzata presso Eataly Smeraldo di Milano nel weekend del  9 e 10 maggio di due formaggi della Provincia di Varese: l’ Azienda Agricola Il Vallone di Cuveglio e l’ Azienda Agricola Torresan Maurizio di Caravate hanno infatti presentato lì i loro prodotti, Formaggella del Luinese dop e il nuovo “Appena Monuto” raccontando la loro storia e la loro attività.

Non è stato però un semplice “mordi e fuggi” quello della dsegustazione, da parte dei produttori varesini: i due Formaggi sono infatti già presenti nei banchi dello “ Smeraldo “ già dallo scorso febbraio con riordini ormai settimanali. L’evento è stato coordinato dalla Condotta Slow Food della Provincia di Varese.