La pizza senza glutine di Leone Coppola

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11 Aprile 2017

Il primo corso della nuova stagione Tigros è stato all’insegna della bontà salutare: Leone Coppola, pluricampione del mondo di pizza e esperto di piazza senza glutine dal 2005, ha insegnato tutti i segreti per realizzare un ottimo impasto di pizza anche rinunciando al glutine. Il “menù” ha visto una pizza margherita, una pizza “Cantello” agli asparagi bianchi e una pizza alla nutella.

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