5.700 quintali di quote latte a 15 giovani allevatori
La Giunta regionale strappa il sì a Roma
| Quote latte a 15 giovani allevatori della provincia di Varese. Lo ha deciso la Giunta regionale per la campagna agraria 2001-2002, su proposta della vicepresidente e assessore all’Agricoltura Viviana Beccalossi. Ai titolari di aziende produttrici di latte, 13 in pianura e 2 in montagna, la Regione ha assegnato 5.700 quintali di nuove quote latte (5.200 per le aziende in pianura, 500 per quelle in montagna). "Quella di privilegiare le aziende condotte da giovani – ha detto Viviana Beccalossi – è stata una scelta precisa e ponderata. Lo scopo è quello di mantenere forze fresche in questo settore che soffre, specie in montagna, di processi di invecchiamento e spopolamento". Le singole quote per gli agricoltori, che devono avere tra i 18 e i 40 anni, è di 400 quintali per le aziende dislocate in pianura e di 250 quintali per le aziende situate in montagna o in aree "svantaggiate". Gli 835.000 quintali di quote latte assegnati alla Lombardia corrispondono al 38,7 per cento del totale nazionale; di fatto, quindi, agli agricoltori della provincia di Varese è stata quindi attribuita la totalità della quota lombarda . "Non è stato facile raggiungere questo risultato – conclude l’assessore Beccalossi -. E’ stato un vero e proprio braccio di ferro con Roma, ma alla fine ci siamo riusciti e ciò ci consente di salvaguardare la produzione della Regione che ha maggiore vocazione nel comparto lattiero-caseario". La provincia di Varese, con i suoi 1000 quintali di latte giornalieri, non è certo una delle più importanti zone di produzione di latte, ma si configura come una "sacca di resistenza" in un settore che si sta rapidamente trasformando in un monopolio nazionale. La cooperativa prealpina latte di Varese rappresenta l’industria con "maggior voce in capitolo". Sono state assorbite dalla Parmalat e sono poi scomparse le centrali di Busto e di Gallarate. Scomparsa anche la centrale di Luino, i cui principali allevatori in zona ora conferiscono il latte alla Carnini, un’altra delle medie industrie che resistono nell’ancora vivace mercato lombardo. | |
Pubblicato il
29 Giugno 2001
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