Da come gestire un bosco alle tecniche migliori per realizzare i formaggi, passando per le produzioni tipiche e le tradizioni. Sono questi i temi che riguardano le serate organizzate dalla Comunità Montana della Valcuvia. Grazie all’impegno dell’ente di Cuveglio e dell’assessore Giuliano Besana sono in cantiere iniziative di informazione agli agricoltori, nel contesto Piano di Sviluppo Rurale 2005/2006, della regione Lombardia.

Il progetto comprende una serie di incontri destinati agli operatori agricoli di diversi settori (lattiero-caseario, zootecnico e forestale) e si prevedono una giornata riservata totalmente al settore lattiero-caseario, due serate sul tema del settore forestale ed un viaggio-studio in Spagna per esaminare realtà agricole alternative.

Gli incontri rivolti alla riflessione e al confronto si alterneranno a momenti di incontro tra i vari operatori agricoli locali e la Comunità Montana per rilevare le diverse esigenze e poter attuare interventi mirati.

Le date e gli argomenti previsti sono i seguenti:

• mercoledì 9 novembre: “Il formaggio misto capra-vacca: nuove opportunità per gli allevatori della Valcuvia”; in collaborazione con l’istituto S.O.F.AGR.A. d Cuneo;

• giovedì 10 novembre: “I boschi della Valcuvia: impariamo a governarli correttamente”;

• dal 16 al 20 novembre: “Viaggio–studio alla scoperta di realtà agricole significative della zona della Provenza (Francia) e di Barcellona (Spagna)”;

• giovedì 24 novembre: “Conosciamo meglio le norme e le regole in materia forestale”.

In data ancora da definire è previsto un incontro sulla programmazione e realizzazione di un caseificio aziendale.

In particolare, il viaggio–studio alla scoperta di realtà agricole innovative, che si svolge nell’arco di più giornate, prevede la visita di aziende agricole a Aix en Provence (Francia), Barcellona e Camargue per confrontarsi con soluzioni caratteristiche nel campo agricolo.

 

Per ulteriori informazioni:

Comunità Montana della Valcuvia

Piazza Marconi, 1

21030 Cuveglio

 

http://www.comunitamontanavalcuvia.it/

agricoltura@comunitamontanavalcuvia.it