Mipam al via, in mostra le montagne di casa nostra

E’ tutto pronto per l’apertura dell’edizione 2006 del Mipam, la mostra dei prodotti e degli animali della montagna organizzata dalle 5 comunità montane varesotte. L’apertura è prevista per domani venerdì 25 agosto alle 18 a conclusione delle operazioni di sistemazione degli animali in fiera come da tradizione. La grande area a lago di viale Dante è stata allestita nei minimi particolari con aree suddivise per bovini, caprini, equini,conigli,imprese boschive, un ring per le dimostrazioni e un’area esposizione delle aziende agricole e agrituristiche e un’area per il ristoro.

A precedere l’apertura ufficiale delle 18 si terrà, a partire dalle 10 alla Camera di commercio industria e artigianato di Varese, la sesta edizione del concorso internazionale dedicato al miele di montagna. Alle 12, invece, al ristorante "La fregata" di viale Dante la protagonista sarà la "Capra in tavola", sesta edizione del concorso gastronomico che vedrà ai fornelli cuochi professionisti cimentarsi in piatti a base di capra. Tra le 20 e le 24 del venerdì si terrà la desmontegada della capra per le vie di Luino e il sorteggio delle batterie per il palio delle Tre Valli.

Densa di avvenimenti importanti, invece, la giornata clou di sabato 26 con la mostra dei ragazzi delle scuole di base del Luinese dedicata alle risorse dell’ambiente montano a Palazzo Verbania. A partire dalle 10, sempre nella stessa sede, si terrà anche un importante convegno su "Agricoltura e territorio – le sfide della società post-moderna in provincia di Varese"  al quale parteciperanno numerose autorità politiche sia a livello comunale che provinciale e del mondo universitario. A decine, poi, gli appuntamenti che si terranno all’interno dell’area fiera nei vari settori. Il ring sarà spesso protagonista con mostre di equini allevati in provincia di Varese (nella foto una dimostrazione dello scorso anno) oltre che di ovini. Per i bambini è stata allestita un’area speciffica dove i più piccoli potranno imparare, giocando, il mondo della natura e dell’agricoltura. Da sottolineare la prima edizione del concorso dedicato alla Formaggella del Luinese col marchio Dop.

Domenica 27 agosto il programma prevede, per tutto il giorno, degustazioni, sfilate nel ring, iniziative per i piccoli e il mercatino ma il clou della giornata conclusiva sarà sicuramente il palio delle Tre Valli che ogni anno attira sempre più curiosi attorno al ring dove si svolge. Questa manifestazione molto pittoresca ha per protagonisti gli asini con in sella i loro fantini. a conclusione delle prove verrà premiata la squadra vincente e verranno estratti i numeri vincenti della tradizionale lotteria. La conclusione della manifestazione è prevista per le 23 circa.