Aziende agricole aperte ai consumatori: ecco dove trovarle

E’
un’esigenza crescente sul mercato: così una recente indagine Nomisma-Demetra
sugli orientamenti emergenti tra i consumatori italiani ha segnalato come,
durante lo scorso anno, ben il 35% delle famiglie italiane abbia acquistato
prodotti alimentari direttamente dal produttore (presso l’azienda, in sagre
popolari o in aree pubbliche). Frutta e ortaggi sono quelli che attraggono di
più, ma anche formaggio e latte sono attrattivi.
Per
dare un ulteriore sviluppo a un’agricoltura varesina che sta riscuotendo un
interesse crescente da parte dell’opinione pubblica – grazie anche alla
politica dei marchi di qualità avviata negli ultimi anni -, la Camera di
Commercio e la Provincia promuovono la realizzazione di una “Guida ai Punti
di Vendita Diretta”.
L’iniziativa
– svolta in collaborazione con le Associazioni di categoria e senza alcun costo
per le imprese aderenti – ha lo scopo di divulgare la conoscenza nei
consumatori del nostro territorio e nei turisti dei prodotti agricoli varesini,
delle aziende che li producono e, soprattutto, di far saper dove si possono
acquistare.
La
Camera di Commercio ha inviato a tutte le aziende agricole iscritte al Registro
Imprese una scheda di raccolta dati. Una volta compilata, la scheda dovrà
essere trasmessa entro il 15 settembre.
Il
Servizio Progetti Speciali della Camera di Commercio (tel. 0332/295.387;
e-mail: deligios@va.camcom.it)
è a disposizione per qualsiasi ulteriore informazione.