Fattorie aperte in tutta la Lombardia

Saranno 77 le aziende, distribuite in tutto il territorio lombardo, che  apriranno  le porte ai visitatori domenica 28 settembre, in occasione  della  quarta  edizione di "Fattorie didattiche a porte aperte".
L’evento,  patrocinato  e  promosso  dall’Assessorato all’Agricoltura della Regione  Lombardia,  in  collaborazione  con le Associazioni agrituristiche lombarde (Agriturist, Terranostra e Turismo Verde), è stato presentato oggi a Varese dall’assessore Luca Daniel Ferrazzi nel corso di una incontro con la  stampa  che si è svolto presso lo "spazio conferenza", allestito in una vera  carrozza  ferroviaria,  nel  World’s  Village  del  Cycling  stadium, l’assessore  ha  anche  illustrato  gli  altri  progetti di promozione e di educazione alimentare che fanno parte del piano regionale annuale.

«Un  eccellente  connubio  tra  tecnologia  e  tradizione  –  ha dichiarato Ferrazzi  –  è  la  formula  che  l’agricoltura  moderna mette in campo per avvicinarsi  ai  consumatori  e  soprattutto  ai giovani. La possibilità di entrare  nell’azienda  agricola  e conoscere la quotidianità di chi la vive ogni giorno è una preziosa occasione per comprendere la professionalità dei nostri  imprenditori  agricoli  ed  il  livello tecnologico raggiunto dalle
aziende,  oltre  che  per  acquisire  maggiore consapevolezza per le nostre
scelte quotidiane, alimentari e non solo».

Ed è  soprattutto  pensando  ai giovani, abituati ormai a navigare e ad essere interattivi grazie ad internet,  che da qualche anno è nato il portale Buonalombardia: «dove la nostra agricoltura, i nostri prodotti  agro-alimentari  tipici  del  territorio,  i  ciclopercorsi,  gli agriturismi,  le fattorie didattiche, le aziende agro-alimentari, le strade dei vini e dei sapori, sono a portata di click» ha precisato Ferrazzi.

Sul sito www.buonalombardia.it, gli insegnanti possono trovare informazioni e  il  modulo  per  richiedere  le  pubblicazioni, nonché i riferimenti dei referenti  provinciali.  I  più  piccoli  potranno  trovare giochi e schede didattiche  con  esperienze  e  ricette facili e gustose da fare in casa da soli,  con  gli  amici  o  con  mamma e papà, per conoscere l’agricoltura e imparare  a  usare  e capire il cibo. I naviganti, più in generale, possono trovare  tutto il mondo agroalimentare lombardo, ed i relativi riferimenti, visitando le specifiche sezioni.

«Con  piacere  –  ha  concluso  Ferrazzi  – rileviamo che la risposta degli studenti  varesini  alle nostre sollecitazioni è stata ottima. Sono infatti circa  1500,  quelli che hanno aderito alle attività didattiche organizzate presso  lo  stand  regionale,  dove è disposizione anche un distributore di latte  crudo,  che  si  aggiunge  ai 40 presenti nella provincia di Varese,
fornito per l’occasione dal Consorzio latte crudo».