“Luce sulla cultura del cibo”, se ne parla con Matteo Pisciotta e Roberta Schira

Venerdì 17 ottobre appuntamento con Matteo Pisciotta e Roberta Schira per l’incontro dal titolo "Luce sulla cultura del cibo", intervistati da Davide Paolini. L’appuntamento è a Villa Panza, Piazza Litta 1 a Varese.

Matteo Pisciotta, la cui parola d’ordine è creatività, è un noto chef della cucina italiana, guida il LUCE, ristorante di Villa Panza. Dialoga con lui Roberta Schira, giornalista e critica culinaria che racconta il cibo come simbolo attraverso i suoi rituali.
Intervistati da Davide Paolini, giornalista per la rubrica Gastronauta del Sole24Ore.