Il “mercato contadino” arriva a Expo

«Il Mercato contadino è una realta che da anni ogni sabato mattina nella piazza del mercato permette ai produttori agrozootecnici operanti entro un raggio di 50km da Saronno di offrire la propria merce». L’assessore Francesco Banfi illustra una delle attività di Saronno che hanno preso forma negli ultimi anni: «è un momento importante per riunire i cittadini fornendo possibilità di aggregazione attorno a dei prodotti caratterizzati da stagionalità, fatto che fornisce una naturale “debolezza” alla presenza di banchi durante l’inverno e al contempo una serie di vantaggi, alcuni dei quali vere e proprie eccellenze, come la Formaggella del luinese D.O.P. che ha portato un componente del Mercato Contadino ad animare ad Expo il presidio di Slow Food di giovedi 24 settembre.

«Inutile dire che abbiamo colto l’occasione, insieme a produttori e simpatizzanti, per una visita serale ad Expo – conclude Banfi – sicuramente diversa visto l’abbigliamento scelto: il grembiule del Mercato contadino… che non è passato inosservato».