Buono e giusto per acquisti solidali

Con la Primavera, tornano le iniziative organizzate nello spazio della Comunità di Maddalena dell’ANFFAS Ticino onlus.

Domenica 14 Maggio, ANFFAS ticino, in collaborazione della neonata Cooperativa Sociale “Radici nel Fiume” onlus che ha sede nella stessa cascina che ospita la Comunità, organizzano una giornata sul tema del cibo e del consumo critico e consapevole dal titolo BUONO E GIUSTO.

La giornata è aperta a tutte le persone che vogliono accostarsi per la prima volta a questi temi, a chi già fa parte di quella realtà conosciuta sotto il nome di Gruppi di Acquisto Solidale (GAS) o di quanti ne hanno sentito parlare e vorrebbero conoscerne le caratteristiche o iniziare a farne parte. I  GAS sono una realtà in espansione da qualche anno in tutto il territorio nazionale così come nella nostra provincia ed hanno come obiettivo la costruzione di relazioni dirette con i produttori che – nel loro ciclo produttivo – aderiscono ad una filosofia di rispetto e attenzione all’ambiente ed alla salute dei consumatori (quindi produzioni biologiche, biodinamiche e di basso sfruttamento dei terreni). Il fine è quello di organizzare all’interno dei singoli GAS – che mediamente raccolgono tra le 15 e le 30 famiglie – l’approvvigionamento diretto di alimenti senza intermediazioni, consentendo ai produttori il compenso equo del proprio lavoro ed ai consumatori il controllo diretto sulla qualità degli acquisti.

Si prevede l’adesione di circa una quindicina GAS.

L’elemento centrale della giornata sarà il primo incontro di tutti i Gruppi di Acquisto Solidale (anche quelli informali o nascenti) della provincia di Varese, dell’Alto Milanese (Legnano e Canegrate) e del Novarese (Oleggio) per la costituzione di una rete locale.

Dalle 11.00 alle 12.30 saranno attivi dei gruppi di lavoro guidati su temi ed argomenti riguardanti le attività ed il presente dei GAS e delle loro attività come ad esempio il rapporto con i produttori ed i criteri di selezione, organizzazione e la gestione di un GAS o la comunicazione interna.

Dopo il pranzo collettivo, organizzato in cascina anche con i prodotti dei fornitori dei GAS,  sono previsti 2 momenti: un momento di confronto sul futuro e sulle potenzialità ed i limiti della costituzione di una rete di collegamento dei gruppi  ed a seguire una tavola rotonda condotta da Paolo Pigni, che vedrà  la partecipazione di Carlo Casti, Governatore Regionale dello Slow Food, di Nicola Fumagalli, Direttore Commerciale Nazionale CTM Altro Mercato  e di Flavio Frattini, Presidente della COPAC di Varese.

Durante la giornata è prevista la presenza di alcuni piccoli produttori, in particolare quelli già in rapporto con i GAS, con l’obiettivo  di dar loro la possibilità di presentarsi e far conoscere ed offrire i propri prodotti, parlare delle proprie scelte produttive, delle fatiche ma anche delle cose positive nate dall’incontro con le realtà dei GAS.

Per tutta la giornata – a cura del CAST, della Cooperativa Totem e del Fondo per la Terra –  sarà attiva la Mostra didattica “fai la spesa giusta”, dove ognuno potrà misurare il proprio livello di sostenibilità ed eticità nella spesa quotidiana.

Durante il pomeriggio, per facilitare la partecipazione dei genitori agli incontri, ci saranno attività di animazione per i bambini.

Sempre nel pomeriggio, a cura del GAS di Varese, sarà possibile “Andar per erbette” ovvero riconoscere e raccogliere le erbe officinali che nascono spontaneamente nei prati e sui bordi del Ticino. Nella Comunità ci sono spazi per fare pic-nic, prati dove rilassarsi o giocare, ma anche per pranzare insieme ed  è possibile passeggiare lungo i sentieri del Parco del Ticino che partono dalla Comunità.

La Comunità ANFFAS di Maddalena è in località Molino di Mezzo a Maddalena frazione di Somma Lombardo, indicazioni per raggiungerla (… anche in bicicletta) dal sito www.anffasticino.it/dovesiamo.htm 

Per info: tel e fax 0331/250184  anffasticino@anffasticino.it