Pane “rottamato”, e adesso la gente va

Prima inversione di tendenza tra i consumatori varesini per il pane rottamato, la provocazione di un panettiere di via Foscolo che regala 30 centesimi per ogni chilo di pane del giorno prima, restituito in negozio. L’iniziativa, che dura fino alla fine di novembre, ha suscitato l’interesse di giornali, radio e televisioni, e l’iniziale scetticismo si sta trasformando in interesse vero. «Ieri – spiega Davide Piatti, il panettiere coinvolto – alcune persone sono venute a lasciarci borse con un chilo, un chilo e mezzo di pane, mentre tutti i clienti hanno letto gli articoli e saputo della nostra iniziativa e ci stanno chiedendo sempre più informazioni. Era solo una piccola idea la nostra, ma sta facendo molto discutere, e anche l’associazione panificatori di Varese ci ha scritto dicendo che seguono con interesse la nostra iniziativa».