Fare il bene con un prodotto che fa bene

L’assunzione di miele, sottolineano gli esperti oncologi, è un coadiuvante nella terapia antitumorale. Il miele varesino è tra i più apprezzati e pregiati per le sue qualità organolettiche. Nasce da queste due considerazioni una sinergia di particolare rilievo tra il Consorzio Qualità Miele Varesino e l’associazione “Varese per l’Oncologia”: <<Sì, abbiamo iniziato questa collaborazione in occasione della  “Giornata del paziente oncologico” che si è svolta il 19 maggio scorso nelle tre strutture ospedaliere di Cittiglio, Luino e Varese>> sottolinea il giornalista Gianni Spartà, presidente dell’associazione fin dalla fondazione. Nella circostanza è stato distribuito del miele varesino a pazienti e famigliari: <<Lo abbiamo fatto all’insegna del motto “Fare il bene con un prodotto che fa bene”. E devo dire– continua Spartà – che questo prodotto, tipico della terra varesina, è stato particolarmente apprezzato. Tanto che abbiamo deciso di avviare un rapporto stabile con il Consorzio Qualità Miele Varesino>>. Una volontà di collaborazione che ha subito trovato la piena disponibilità da parte dei vertici del Consorzio stesso: <<Certo, la concretizzazione di questo rapporto rappresenta per noi un’altra occasione per far conoscere sempre meglio – evidenzia il presidente Fernando Fiori – un settore produttivo che in questi anni ha fatto uno sforzo enorme in termine qualitativi. Uno sforzo che ha portato i nostri apicoltori a raggiungere vette d’eccellenza a livello nazionale e a toccare numeri tra i più significativi in Italia>>. A confermarlo sono appunto le cifre: 86 imprese, 515 hobbisti e più di 13.200 arnie. Se si considerano le principali essenze floreali (acacia e castagno), dal cui nettare si ricava il miele e includendo pure il tipo “millefiori”, la produzione provinciale raggiunge quota 550.000 chilogrammi all’anno per un valore commerciale di oltre 3 milioni e mezzo di euro.