Torna una festa liberty: la Festa della Rosa

Torna a Induno Olona una festa nata negli anni del Liberty:  La Festa della Rosa. Dopo i festeggiamenti per il centenario che si sono svolti l’anno scorso (la festa infatti risale al 1913), si sta preparando un weekend speciale a Induno Olona. 

La manifestazione, organizzata dalla pro Loco,  comincia venerdì 16 alle 20, con una cena presso La Birreria Italiana, il nuovo locale alle Grotte della Valganna. Organizzata in associazione con SlowFood (Condotta della Provincia di Varese), la cena prevede un menu a base, tra le altre cose, di risottino agli asparagi bianchi di Cantello e degustazione di slami artigianali accompagnati da 6 tipi di pane da pasta madre. 

Sabato, alle 19 va in programma una serata di anteprima all’apertura del Poliparco Le Rivette, presso il Centro Polivalente Anziani, in via Maciachini 9. Dalla sfilata di moda, con creazioni delle corsiste Cucito e Maglia della Pro Loco, a un balletto eseguito dagli allievi di Silvana Bazzi, alle poesie di Doris Marocco e Piera Malnati, pasando per un assaggio di Risotto ai Petali di Rosa, la serata è densa di eventi, e si concluderà con musica e lanterne volanti nella notte.

La giornata principale della Festa della Rosa sarà, però, domenica:  l’inizio è previsto alle 10, con l’inaugurazione vera e propria del Poliparco Le Rivette,  in compagnia della Fanfara dei Bersaglieri Tramonti-Crosta di Lonate Pozzolo. In contemporanea, si apre il Mercatino dei sapori nei giardini di Villa Bianchi, dove l’iscrizione e consegna delle rose per il concorso “La rosa del mio giardino”, si sarà avviata alle 9, con chiusura alle 12.

Alle 11, sempre nei Giardini di Villa Bianchi (cioè la sede del comune),  ci sarà la possibilità di assaggiare i vini della Cascina Ronchetto, di Morazzone: il contributo è di 5 euro. A mezzogiorno in punto invece apre lo stand gastronomico, con le specialità preparate dall’équipe della Pro Loco, chef de cuisine Severino Speroni.

Alle 15, si inaugura la mostra fotografica “Il volto di Induno / lungo le vie della Motta”, in Villa Bianchi. Nello stesso orario, ci sarà il concerto della Filarmonica Indunese e della Fanfara dei Bersaglieri Tramonti-Crosta.  Un’ora dopo, inizia il laboratorio (5 euro) di Massimo Grazioli che ci insegna a fare il pane con la pasta madre e farine del territorio. Alle 17, ci sarà la premiazione del concorso “La rosa del mio giardino”, nonché della seconda edizione del concorso per scritti brevi “Racconto in Rosa”.

Segue, alle 17.30, una degustazione (5 euro)  del formaggio Appena munto, il nuovo formaggio della provincia di Varese, a cura di Fabio Ponti di SlowFood Varese e Marco Imperiali di Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi (ONAF). Durante tutto il pomeriggio, nel rione Motta, a pochi passi dai Giardini di Villa Bianchi, ci sarà il gnocco fritto a Santa Caterina, e il gelato di Gelandando nel giardino di Villa Tiana.  Per finire la giornata la Fanfara dei Bersaglieri Tramonti-Crosta suonerà il saluto.