Dalla grappa al sottovuoto, i panettoni più strani (e buoni) della provincia

Ci sono panettoni sottovuoto, altri con fichi e passito e farina integrale. Altri ancora sono al sapore di grappa Rossi d’Angera. Alcuni hanno i frutti tropicali, altri quelli di bosco; ce ne sono di glassati, ricoperti di cioccolato o con un presepe di dolcezza sulla superficie. Ma sono tutti prodotti artigianali delle più raffinate pasticcerie della provincia: li trovate in mostra alla Camera di Commercio che si affaccia su piazza Monte Grappa a Varese dove potranno essere osservati, assaggiati e acquistati sabato e domenica 6 e 7 dicembre.

Si tratta di un’iniziativa organizzata dall’Associazione Pasticceri per la Vita che ha coinvolto 10 pasticcerie del Varesotto. Esporranno e venderanno i propri prodotti per far conoscere la qualità e la bontà dei produttori del territorio ma anche per sostenere una buona causa: al termine della manifestazione le pasticcerie regaleranno i panettoni all’associazione per la lotta al tumore al seno C.A.O.S. di Varese che li utilizzerà per una giornata di beneficenza il 22 dicembre al reparto di oncologia di Varese.
L’apertura della due giorni, affidata alle parole del presidente e del vicepresidente dell’Associazione Pasticceri per la Vita Mariano Massara e Mario Bacilieri, è stata presentata anche dal sindaco di Varese Attilio Fontana, l’assessore Sergio Ghiringhelli, il vicepresidente della Provincia di Varese Giorgio Ginelli e il Presidente del Consiglio Regionale Raffaele Cattaneo.
Lo spazio è accessibile liberamente dalle 14 alle 18 di sabato 6 dicembre e dalle 10 alle 18.30 di domenica 7 dicembre.