Abbiamo cercato di conoscere meglio la realtà e la storia di questo prodotto del territorio, come si coltiva e chi lo coltiva. Un omaggio all'Asparago bianco e alla 77° edizione della Fiera che prosegue sabato e domenica
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Giacomo Mazza, responsabile dell’omonima azienda agricola, è uno dei leader della produzione dell’asparago bianco di Cantello
Antonella Croci gestisce l’azienda agricola fondata insieme al marito Franco Catella, scomparso nel 2009, che vent’anni puntò tutto sull’asparago bianco
La storia degli asparagi bianchi è lunga due secoli. Li portarono in Valceresio i contadini emigrati in Francia per lavorare
Giovedì 1° ottobre è stato inaugurato il nuovo spazio di via Legnano che riunisce prodotti delle terre liberate dalle mafie, cooperative sociali e realtà dell’economia solidale
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