La giornalista e scrittrice bustocca parla nel suo ultimo libro dell'evoluzione del dolce più celebrato d'Italia. Senza classifiche e senza giudizi, ma solo una "cronaca del gusto" per esperti e appassionati del celebre dolce natalizio
Il laboratorio di alta pasticceria della Paolo Lazzaroni & Figli ha ottenuto il secondo posto nella classifica della Giuria Popolare per il miglior panettone tradizionale d’Italia
Barbara Mazzali, assessore regionale al Turismo, Moda e Marketing Territoriale di Regione Lombardia, ha premiato il maestro pasticcere Claudio Colombo durante l’evento “San Biàs e l’Ultim Tocch de Panetton”
Sono due i pasticceri varesini che parteciperanno alla finale italiana della Coppa del Mondo del Panettone il prossimo gennaio al Sigep il Salone Internazionale della Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè di Rimini
Selezionato per la finale tra 200 partecipanti, il panettone al cioccolato di Salvatore Sgrizzi si è poi aggiudicato il primo premio
Giunta ormai alla settima edizione, Mastro Panettone è il concorso organizzato da Goloasi che celebra l’eccellenza dei grandi lievitati artigianali in Italia
A Milano e Como la media è di 38,5 euro, ma nel capoluogo lombardo si può arrivare anche ai 47 euro per portarsi a casa un chilo di dolce tradizionale
Il dolce che caratterizza le feste natalizie, è arrivato in Pediatria all’Ospedale Del Ponte di Varese, ma anche a Cittiglio, Tradate e Busto Arsizio
Una produzione limitata e artigianale basata su un’antica ricetta trovata negli archivi. È la nuova sfida culinaria di Lazzaroni, azienda che esporta in tutto il mondo ma che venderà questo panettone solo “dal vivo” a Saronno
Secondo posto per il miglior panettone tradizionale alla Coppa del Mondo del Panettone 2022 per Claudio Colombo della Pasticceria Colombo di Barasso e Comerio
Si attende ora l’ultima fase del concorso, con la degustazione finale che si svolgerà martedì 8 novembre nell’Hotel Parco dei Principi di Bari
Giunge alla fase finale la selezione italiana della Coppa del Mondo del Panettone, il grande concorso internazionale che coinvolge diverse nazioni (Italia, Spagna, Portogallo, Brasile, Svizzera, Stati Uniti e Francia)
Selezioni Nord della Coppa del Mondo del Panettone: si qualificano dieci candidati. Ora pronti per la finale italiana
Una tradizione molto in voga a Milano e in altre località italiane. Il 3 febbraio si mangia il panettone avanzato da Natale per prevenire i malanni di stagione
La pasticceria artigianale di Castronno ha aperto le prenotazioni per una serie di panettoni dedicati al Natale 2021. Potranno essere ritirati in negozio o richiedere la consegna a domicilio
È un evento che si tiene ogni due anni a Lugano: i partecipanti alla finale sono prima selezionati da concorsi nazionali in diversi paesi: Italia, Svizzera, Spagna, Stati Uniti, Francia
"The Protein Factory 2.0" dell'Università degli Studi dell'Insubria è da anni impegnata nello studio dei D-amminoacidi, le forme speculari dei comuni L-amminoacidi presenti nelle proteine. Un ambito di studio fondamentale per capire come funziona la vita e anche alcune patologie
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