Sagre e sapori del Varesotto è la rubrica di VareseNews dedicata alle feste popolari e ai piatti tipici che raccontano l’identità gastronomica del nostro territorio. Un viaggio tra tradizioni, storie e personaggi nato dalle segnalazioni dei lettori, che ci hanno scritto per condividere la sagra o il piatto simbolo della loro zona. Anche tu puoi segnalarci la sagra o il prodotto tipico del tuo paese: scrivicelo qui
Varese
Nel bosco di Buguggiate il rito estivo del fritto misto
Fritte croccanti o in carpione: la ricetta che da oltre cent'anni tiene viva la memoria dei pescatori di Calcinate nella sagra nata per benedire i pescatori del lago di Varese
Varese
Alborella protagonista: a Calcinate la sagra che racconta un secolo di pesca sul lago di Varese
Fritte croccanti o in carpione: la ricetta che da oltre cent’anni tiene viva la memoria dei pescatori di Calcinate nella sagra nata per benedire i pescatori del lago di Varese
Arcisate
Il Ciumm di Arcisate: 106 anni di storia varesina in un salame
Comincia dal salamino all’aglio dalla tradizione centenaria il racconto dei piatti tipici delle sagre del varesotto. Qui la storia del Ciumm di Arcisate
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