LavEno: in mostra i sapori artigianali
Antivigilia golosa in riva al Lago Maggiore
Vini, formaggi, salumi ed altre golosità, tutte rigorosamente di produzione locale ed artigianale. Questo è il menu che nel pomeriggio di giovedì 23 dicembre sarà proposto a Laveno al circolo di via Ceretti 2 dal gruppo Ernesto e le formiche rosse.
L’iniziativa, fanno sapere gli organizzatori, è mirata a valorizzare i prodotti locali per "contrastare" il dilagare della grande distribuzione che ha ormai appiattito i gusti dei consumatori. Non è un caso se tra le iniziative in programma vi è anche quella di promuovere la formazione di Gruppi d’acquisto solidali, formati da persone che acquistano direttamente dalle aziende agricole scegliendo i propri criteri di certificazione.
Il programma di "LavENO" prevede alle 15 l’apertura della Fiera interattiva dei sapori: produttori locali, conumatori e gruppi d’acquisto solidali a confronto. Alle 18 toccherà al vino essere protagonista con le degustazioni del circuito Critical Wine mentre alle 19 sarà proposto lo "Scaramanzin", l’aperitivo tipico di Laveno. Seguirà alle 20,30 la cena (dal titolo “fedeli alla linea, piatti tipici locali") dopo la quale verrà proposto un Dj-set per chiudere in musica la manifestazione.
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