Una assaggio lungo da Milano a Londra
E’ il "Grand Tour del Sempione": su un treno ideale si percorrono le strade del gusto “viaggiando” per mezza Europa
La Provincia del Verbano Cusio Ossola con l’Assessore ai Trasporti,
Vittoria Albertini, nell’ambito del progetto Interreg IIIA Italia Svizzera per i 100 anni del Sempione sostengono l’iniziativa Grand Tour. Un tour che vuole far conoscere la cucina lungo la strada del Sempione, accesso privilegiato ai tesori dell’Italia di ieri e di oggi. L’itinerario ripercorre idealmente la tratta ferroviaria Milano- Londra. Dopo il grande successo della serata milanese agli Orti di leonardo, questo treno ideale farà tappa tappa al Macalle’ di Momo il prossimo 27 ottobre. Durante la serata lo chef proporrà piatti a base di salame d¹oca con funghi porcini, cotechino con fonduta di Bettelmatt, riso Macallé, oca al Gemme, gorgonzola naturale .Domenica 29 ottobre 2006 il treno ideale si fermerà al Piccolo lago di Mergozzo. Qui la creatività di Marco Sacco, chef stellato del VCO, proporrà un menù dedicato ai grandi viaggiatori del Grand Tour. Il menù è tenuto rigorosamente segreto dallo chef e dal suo staff. A tutti gli intervenuti sarà consegnato in omaggio la nuova guida "Sulle strade del Sempione" e un cd con immagini antiche e moderne della grande strada delle Alpi.
Pubblicato il
20 Ottobre 2006
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