A Samarcanda si mangia biologico

Busto Arsizio diventa "bio": per un giorno, a partire dalle 10 di sabato 8 ottobre, la centralissima via Pozzi si trasformerà in un mercato a cielo aperto, in cui sarà possibile assaggiare le prelibatezze naturali delle aziende del territorio, ma anche acquistare i prodotti dei mercatini equo-solidali e partecipare a divertenti laboratori per grandi e piccini. Tutto questo è Samarcanda, la "festa-mercato del biologico, del consumo critico e della biodiversità" organizzata dal gruppo di acquisto solidale L’Alveare-ApeGas, che metterà a disposizione di tutti nel cortile di via Pozzi 3, ma anche su tutto il percorso della via, ogni tipo di prodotto biologico: vino e birra, carne, succhi di frutta, farina, gelato, miele, pasta, riso, frutta, verdura e formaggi. In quest’occasione ci sarà anche il "debutto" ufficiale degli ortaggi coltivati all’interno della Cascina Burattana, storica realtà della periferia di Busto recentemente ristrutturata e adibita a vera e propria "casa" dell’agricoltura fai-da-te. A mezzogiorno è previsto anche un servizio di ristoro, mentre per tutta la giornata sarà possibile partecipare ai laboratori di panificazione, produzione di formaggio e di miele, riparazione di biciclette e altro ancora.