Sabato 22 agosto il dibattito "Economia circolare e valore sociale: contrastare lo spreco per rispondere alla povertà in Italia e in Europa", martedì 25 agosto il panel "Il futuro del welfare a vent’anni dal 5x1000"
In piazzale Pozzi la rassegna di cibo di strada tra specialità locali, opzioni vegetariane e musica dal vivo. Ingresso gratuito
Giovedì 11 giugno l’Istituto De Filippi ospita la prima edizione dell’evento dedicato ai professionisti della sala. In giuria lo chef Davide Oldani, in contemporanea con le selezioni di “Emergente 2027”
Cambio al vertice della federazione provinciale: subentra a Rodolfo Mazzucotelli. Il neo direttore, trent’anni di esperienza nell’organizzazione agricola, assume la guida in un territorio segnato da forti specificità, stretto tra aree urbane, zone di confine e valli prealpine
Torna l’iniziativa promossa dall’Associazione 100venti in collaborazione con la Rete italiana di cultura popolare. Tre appuntamenti tra maggio e luglio per conoscersi seduti alla stessa tavola
Viaggio tra gli alveari con Federico Tesser dell’azienda Fonteincantata di Casciago: lo stato di salute delle api varesine e i consigli per utilizzare i diversi tipi di mieli ai fornelli
L’iniziativa contro lo spreco alimentare debutta mercoledì 18 marzo alla primaria San Giovanni Bosco. Una sacca in tela per pane e frutta dedicata a tutti gli alunni della città
Dalla tradizione di famiglia nata nel 1958 al laboratorio di oggi: il giovane cioccolatiere varesino racconta trucchi, errori, ricette e curiosità sul cacao e le sue mille forme
Dal 2 al 6 dicembre, in oltre 28 esercizi commerciali sarà possibile aderire all’iniziativa solidale. Un gesto di solidarietà verso persone e famiglie in difficoltà per un Natale più sereno
Dal 7 al 16 novembre torna l’appuntamento promosso dal Magistero dei Bruscitti. Nei menu piatti tipici come Bruscitti, risotto e luganega, polpette con verze e cazoeula. Ventuno i ristoranti aderenti, da Busto Arsizio al resto della provincia
Su Topolino in edicola mercoledì 19 marzo la storia dal titolo “Zio Paperone e la Memoria Ghiottona”: presentata al Belvedere di Palazzo Lombardia
Uno dei momenti più significativi della serata è stato l’incontro con il Ministro dell’Agricoltura, Francesco Lollobrigida, che ha espresso grande apprezzamento per i prodotti locali e per la formaggella del Luinese. Il ministro ha rivelato che, come ogni anno, la formaggella sarà presente sulla sua tavola di Natale
Dall’ 8 al 17 novembre torna, con la quarta edizione, la Settimana della Cucina Bustocca, promossa dal Magistero dei Bruscitti,
Nel cuore della Festa del Salame di Cremona, una focaccia da record farcita di profumatissimo salame Milano ha invaso piazza Roma e deliziato il palato delle decine di visitatori intervenuti alla festa più saporita dell’anno
Sabato 14 settembre a partire dalle 19 all’Oratorio di Morosolo: un menù ricco e variegato per l’evento organizzato dalla Società di Mutuo Soccorso Onestà e Lavoro a favore dell’Asilo Angela Dell’Acqua di Casciago
Viaggio tra le filiere agroalimentari dimenticate, le eccellenze nascoste e le storie dei territori per sfidare la tradizione gastronomica in Italia: la seconda stagione su Food Network canale 33 di Warner Bros. Discovery e poi disponibili su Discovery+
Giovanni Boccoli racconta i suoi 4 anni vissuti nell'istituzione dal '64 al '68, nel periodo successivo all'utopia dell'autogoverno dei ragazzi gestito da Sergio Rossi e Rosina Lama: "Con la mia storia voglio colmare un vuoto nel racconto"
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