Economia

Colombo: “Il buon lavoro non ha confini!”

Il commento di Marco Colombo, imprenditore, presidente di Aime agroalimentare e vice presidente di Italia Madre, dopo il pronunciamento del Consiglio di Stato sulla tracciabilità dei prodotti alimentari importati dall’estero

Economia

Cade il segreto di stato sui cibi stranieri, “una tutela in più per l’agroalimentare made in Varese”

Il presidente Fiori sullo storico pronunciamento del Consiglio di Stato: “Si realizza una condizione di piena legalità a sostegno delle produzioni del territorio e a garanzia di imprenditori agricoli e consumatori”

Comerio

“Buono, pulito e giusto”: nuovo incontro dedicato alla salute

Venerdì 25 gennaio alle 20.30 presso la scuola primaria “Pascoli” di Comerio appuntamento con i laboratori esperienziali a cura della condotta Slow Food di Varese

Busto Arsizio

Ripartono le cene-conferenza col dottore

Mercoledì 23 gennaio si svolgerà il terzo incontro della rassegna, dal titolo “Il Cibo ti fa bella”, alla Cascina del Lupo

Notizie sponsorizzate

Riparte il tour per la tutela del frontaliere

La risposta ai dubbi dei lavoratori frontalieri arriva in moltissimi nuovi comuni

TFS Group: packaging, sushi e innovazione continua

La mission di TFS Group, leader nei sistemi di confezionamento primario e secondario, in ambito alimentare, cosmetico, farmaceutico e tecnico, a proprio marchio e conto terzi, si amplia e arriva anche nel mercato alimentare

Opinioni

Come siete strani voi che ci vedete

Tempo di ritorno a scuola, tra ragazzi che sanno ispirare e strutture che segnano il passo

La rubrica di Daniele Cassioli – Chi frequenta gli istituti scolastici italiani conosce bene la potenza positiva dei giovani, ma deve anche constatare i problemi concreti. Sport paralimpico, un’estate fantastica

Editoriale

Diciotto anni non sono bastati

Il teatro Apollonio compie diciotto anni, ma per lui sembra non ci sia un futuro. Il Comune sta studiando se realizzare la nuova struttura al Politeama. E intanto non si conosce che piano ci sarà per un sistema culturale e la sua gestione

Curiosità

Cibo e identità: un binomio imprescindibile

Sono trascorsi parecchi secoli, ma molte di queste abitudini sono tutt’oggi d’attualità

Curiosità

L’esilio di Dante…in fondo alla tavola

Una lezione ancor oggi di attualità: non sempre l’abito fa il monaco…certamente non fa il poeta!

Varese

Varese, all’AgriMercato è corsa al “regalo a km zero”: successo per la “tre-giorni” con Campagna Amica

Formaggi, miele, conserve, succhi, ortaggi, zafferano, cosmetici, salumi e molte altre specialità in via Marconi dal 22 al 24 dicembre. Ed è boom per il “dono gastronomico”, scelto dal 24% dei varesini

Life

Acqua e vino: un binomio classico

Quando parliamo di enogastronomia, quindi non dimentichiamoci che il vino è parte integrante della nostra tavola non solo come bevanda ma anche come cibo

Varese

“Butta in tavola”, le ricette del Refettorio Ambrosiano di Milano in un libro

Presentata al De Filippi la raccolta di ricette voluta da Caritas Ambrosiana: l’occasione ideale per inaugurare la settimana europea dedicata alla riduzione dei rifiuti

Economia

Consumi, in Lombardia ogni famiglia spende 475 euro al mese per il cibo

E’ quanto emerge da un’analisi della Coldiretti Lombardia sulla base dei dati Istat sui consumi nel 2017, in occasione dell’inaugurazione del nuovo mercato agricolo coperto di Porta Romana a Milano

Lombardia

Piccoli Comuni, nei mille borghi lombardi 34 tesori gourmet da 1,5 miliardi di euro

Tutti i 34 prodotti lombardi a denominazione di origine (Dop e Igp) nascono nella rete dei piccoli comuni con 14 formaggi, 10 salumi, 2 olii extravergini di oliva, 4 prodotti ortofrutticoli e altri 4 prodotti di varia natura

Milano

L’agricoltura prealpina alla tre giorni di Milano Food City

Tra le iniziative didattiche c’è anche il laboratorio del latte “made in Azzate” . I produttori di Varese al mercato di Campagna Amica in piazza Castello

Bodio Lomnago

Venerdì in salsa brasiliana da Le Pine

Appuntamento venerdì 27 aprile dalle 20 alle 23 con il piattone degustazione composto da picanha, ananas, feijoada con riso e gamberi al cocco e insalata

$Casciago \"fumé\" con la gara di Barbecue$

L'evento

I maghi del barbecue si sfidano a Casciago

Sabato 6 gennaio in piazza Cavour si disputa la seconda edizione di “Low and Snow”, gara a squadre per gli appassionati di cucina alla griglia

riccardo bassetti chef guida stella michelin

Parma

Stelle Michelin, confermato il poker varesotto

L’edizione 2018 della prestigiosa guida culinaria ha di nuovo assegnato una stella a Ma.Ri.Na, Acquerello, Ilario Vinciguerra e La Tavola. La Lombardia si conferma una delle regioni più importanti d’Italia