Un corso per diventare gelatai
"Obiettivo gelato" è il corso professionale tenuto da Roberto Olivetto con il patrocinio della Provincia e dell'Agenzia del Turismo
La passione per il gelato può trasformarsi in professione. Roberto Olivetto, varesino, con grande esperienza sia come gelatiere che come formatore a livello nazionale, ha deciso di aprire una scuola per imparare a fare il gelato artigianale.
L’iniziativa nasce con il patrocinio della Provincia di Varese ed è aperta a tutti, sia a gelatai che vogliono arricchire la loro esperienza, sia a coloro che si avvicinano per la prima volta.
La scuola ha la sua sede operativa a Bardello in via Marconi 19, nasce in territorio varesino, con l’ambizione di diventare una realtà esportabile, grazie al rapporto con l’ Agenzia del Turismo della provincia di Varese. A occuparsi della didattica sarà lo stesso Roberto Olivetto insieme a Massimo Semenza e Marco Marangotto, due professionisti del settore .
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