Archivio di "Sagre e sapori del Varesotto"
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Sagre e sapori del varesotto
Gnocchi, ravioli e risotto: la zucca di Gavirate custodisce ancora il suo segreto
Da 22 anni la sagra sul lungolago propone lo stesso tris di primi a base di zucca. La ricetta resta blindata, il sapore d’autunno no
Sagre e sapori del Varesotto
Costine e rustisciada: a Cuirone di Vergiate il maiale diventa re della tavola
La griglia lunga 10 metri e il legno di faggio caratterizzano il Maial Festival, un evento nato nel 2013 per valorizzare un taglio “povero” che, una volta cucinato, diventa irresistibile
Sagre e sapori del Varesotto
“La cassoeula del Gianni”: a Bariola il sapore della tradizione diventa una staffetta di solidarietà
L’iniziativa degli Alpini della frazione di Caronno Pertusella è l’occasione per aiutare bambini con bisogni speciali. E la “stecca” a forma di stella è testimone di ogni traguardo raggiunto
Sagre e sapori del Varesotto
A Luvinate la mela è regina: dalle renette nascono le iconiche frittelle
La Pro Loco organizza agli inizi di ottobre l’appuntamento dedicato al frutto simbolo della stagione. E propone un dolce che da oltre trent’anni conquista grandi e piccini
Sagre e sapori del Varesotto
Nel bosco di Buguggiate il rito estivo del fritto misto
Ogni anno, tra giugno e luglio, la festa gestita dalla Pro Loco propone un piatto tipico della tradizione “marinara” che ha trovato una sua identità anche sulle sponde del lago di Varese
Varese
Alborella protagonista: a Calcinate la sagra che racconta un secolo di pesca sul lago di Varese
Fritte croccanti o in carpione: la ricetta che da oltre cent’anni tiene viva la memoria dei pescatori di Calcinate nella sagra nata per benedire i pescatori del lago di Varese
Arcisate
Il Ciumm di Arcisate: 106 anni di storia varesina in un salame
Comincia dal salamino all’aglio dalla tradizione centenaria il racconto dei piatti tipici delle sagre del varesotto. Qui la storia del Ciumm di Arcisate
