Un’Immacolata dolcissima

E’ una grande iniziativa dedicata a uno dei prodotti tipici del nostro territorio. Dalle ore 8.00 alle ore 20.00 di giovedì 8 dicembre il centro di Varese ospiterà la "Giornata del Miele".  

Giunta alla sua settima edizione, la rassegna – organizzata dal “Consorzio Qualità Miele Varesino” della Camera di Commercio con il patrocinio del Comune – offrirà a tutti la possibilità di apprezzare questo alimento naturale ricco di enzimi, sali minerali, vitamine e zuccheri semplici di pronta e immediata assimilazione. 

 

I produttori apistici aderenti al Consorzio allestiranno delle bancarelle lungo la centralissima via Volta, dove sarà anche possibile acquistare il miele delle valli varesine e i suoi derivati.

 

La nostra provincia conta una produzione tra le più significative in Italia: il settore apistico, infatti, è forte di ben 86 imprese, 515 hobbisti e 12.200 arnie.

Considerando le principali essenze floreali (acacia e castagno) dal cui nettare si ricava il miele e includendo pure il tipo “millefiori”, la produzione locale  raggiunge, quindi, quota 550.000 chilogrammi all’anno per un valore commerciale di oltre 3 milioni di euro.

 

Il Consorzio Qualità Miele, inoltre, ha confermato per il terzo anno consecutivo un accordo con la Pallacanestro Varese per cui, prima dell’inizio di ogni partita interna, i giocatori varesini offrono una confezione di miele agli avversari: un modo per far conoscere ad atleti provenienti da tutto il mondo l’alta qualità della nostra produzione.