Vino: un weekend da amatori

Per gli appassionati varesini del vino, un esercito sempre più nutrito, si prepara un weekend davvero interessante: Abbinate al film "a tema" Sideways, proposto nella sala di Filmstudio90, L’Undicesimo (il locale che sta proprio sotto la sala d’essai, in via de Cristoforis 5 a Varese) propone due serate che coniugano l’enologia, all’ambiente e alla solidarietà. Come dire: godersi i piaceri del buon vino non solo non è peccato, ma può anche fare bene…

Venendo alle iniziative, la prima è per venerdì 15: dalle 19.00  "La mela sana" di Besozzo offre degustazione di vini, in particolare del Trentino, di qualità e contemporaneamente finanzia il fondo "Griffini-Miglierina" ed interventi a favore di bambini in difficoltà. Dopodichè, per chi lo vuole la proiezione di Sideways al Cineclub Filmstudio è alle 21.00, e il trasferimento è decisamente semplice: basta salire una scala.

Sabato 16 invece la cooperativa Valli Unite di Ca’ Vescovato (AL) presenta e fa degustare i vini biologici dei Colli Tortonesi. Dall’83 la cooperativa nel suo lavoro si ispira a valori quali la socialità, il rispetto per la natura sperimentando un’economia sostenibile.
Entrati di diritto nell’iniziativa e nel libro "Terra e libertà/Critical Wine" voluta, tra gli altri, da Veronelli, i cooperatori di Valli Unite saranno all’Undicesimo per presentare la propria esperienza ma anche i loro vini:  tra cui spicca il il Vighet, vincitore nel 2001 del primo premio al Festival internazionale del vino biologico.

A questa degustazione è abbinata anche una cena, a cura dell’Undicesimo, a base di polenta taragna, formaggi,agnello e taglieri. Come sempre, proiezione è poi alle 21.00.
Per quest’ultima iniziativa è gradita la prenotazione: il numero è 0332.235458.