Con Gamberoni l’apoteosi del risotto
È stata l'apoteosi del risotto il corso di cucina tenuto da Sergio Gamberoni, chef del "Tre Risotti" di Ganna, presso il ristorante buongusto di Tigros
È stata l’apoteosi del risotto il corso di cucina tenuto da Sergio Gamberoni, chef del famoso “Tre Risotti” di Ganna, presso il ristorante buongusto di Tigros a Solbiate Arno martedì 19 maggio 2015.
Galleria fotografica
Delle tre ricette (i risultati sono riuniti nella foto in alto) realizzate secondo l’ingrediente principale del cluster Expo, due sono state ovviamente i primi piatti che hanno fatto la fortuna dello storico ristorante: un risotto al basilico e pinoli, e un risotto ai gamberi e ciliegie.
Conditi con molte “chicche”, per realizzare il risotto al meglio – come l’utilizzo di pentole di rame, o i segreti di una buona tostatura – il corso si è concluso con un dolce ovviamente a base dello stesso cereale: una bavarese di riso con due salse, ai frutti di bosco e alle fragole. 
Potete seguire il “passo passo” delle ricette nel nostro LIVEBLOG
Galleria fotografica
Video
TAG ARTICOLO
Altre notizie di solbiate arno
Castronno
Lavori in A8: chiude il tratto tra Castronno e Solbiate Arno per una notte
Mobilità
Quattro notti di chiusure dell’autostrada A8 tra Gallarate e Varese
Viabilità
A8 tra Gallarate, Cavaria e Solbiate Arno: due chiusure notturne per lavori alle barriere antirumore
Fuori Frequenza
Davide Bauccio ospite in diretta a Fuori Frequenza con Square Production
Dalla Home
Animali
Coesistere col lupo, “Serve un patto tra chi vuole difenderlo e chi ne paga le conseguenze”
Varese
Il Cairoli apre alla città per la notte bianca dei licei classici: da Socrate ai genocidi, da Camus ai balli greci
Busto Arsizio
Primo prelievo di polmoni da donatore a cuore fermo all’ospedale di Busto Arsizio: una corsa contro il tempo conclusa con un grande successo
Gavirate
“Altro che giocare con le bici, quei ragazzi hanno modificato il bosco“
La community di VareseNews
Loro ne fanno già parte
Ultimi commenti
Vezio su Ex Aermacchi Varese: lavori, vincoli, futuro. Ecco lo stato reale del cantiere e i prossimi passi
Guido30 su Lo sfogo di una madre di Gavirate: "È vietato giocare nei boschi?"
Antonio Siniscalchi su Il vento abbatte un enorme albero su via Caracciolo a Varese: strada chiusa
Gianlu su Gli specialisti del motocross d'epoca si sfidano per due giorni sulla pista della Malpensa
Emapalu su Riccardo Dalola in volata conquista la 57ª Varese-Angera
Gianlu su Riccardo Dalola in volata conquista la 57ª Varese-Angera
Accedi o registrati per commentare questo articolo.
L'email è richiesta ma non verrà mostrata ai visitatori. Il contenuto di questo commento esprime il pensiero dell'autore e non rappresenta la linea editoriale di VareseNews.it, che rimane autonoma e indipendente. I messaggi inclusi nei commenti non sono testi giornalistici, ma post inviati dai singoli lettori che possono essere automaticamente pubblicati senza filtro preventivo. I commenti che includano uno o più link a siti esterni verranno rimossi in automatico dal sistema.