L’export del settore continua a macinare performance da record, arrivando a livelli di settori storicamente più radicati in provincia. Risultati di una capacità di trasformazione della materia prima in pieno sviluppo, come rivendica Remo Giai, presidente del gruppo merceologico di Confindustria Varese, in questa intervista tratta dal nuovo numero di Varesefocus
Nel servizio del programma ReStart trovano spazio anche le voci degli studenti, che raccontano passione, orgoglio e senso di responsabilità. La preside: circa il 90% degli studenti trova lavoro subito
È la prima cucina al mondo riconosciuta nella sua interezza. La candidatura italiana era una delle 60 in valutazione provenienti da 56 Paesi
Tra trasmissione dei saperi, ricette anti-spreco e legami familiari, il riconoscimento dell’Unesco alla cucina italiana celebra uno stile di vita condiviso da milioni di persone
Di Giuseppe Geneletti
I primi risultati del Rapporto Sul Turismo Enogastronomico Italiano sono un viaggio all’insegna del gusto e delle tipicità: risotto in Lombardia, arrosticini in Abruzzo, pesto in Liguria…
L’intervento di riqualificazione acustica operato da Forbar ha migliorato il comfort del ristorante “Da Gennaro”, storico locale di via Torquato Tasso 31 a Varese
Serena Bondio e Paolo Castiglioni si sono diplomati cuochi professionisti di Cucina Italiana al 32esimo corso Alma, di cui è rettore il grande chef stellato
Cristian e Mara hanno completato i primi sette giorni della traversata insieme a Nanà, percorrendo 139 chilometri e quasi 9.000 metri di dislivello positivo in circa 50 ore. Il cammino riprende con un nuovo compagno di viaggio
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