Lombardia

Natale di tradizione e … “artigianale”

Aumentano i laboratori artigianali di prodotti dolciari. La nostra regione si conferma quella con la crescita maggiore di addetti e con i palati più golosi

diretta tivù

Il Natale nel mondo e la sua cucina: la prossima diretta web è golosa

Per confrontarci sull’argomento abbiamo scelto uno dei più brillanti affabulatori di cucina e di tradizioni internazionali del territorio: Pierre Ley

Televisione

“Il bello del gruyère”: Valbuzzi porta la Svizzera al Gambero Rosso

Seconda trasmissione nella televisione satellitare specializzata in piatti da gourmet per lo chef del Crotto Valtellina di Malnate. Non più in coppia ma da solo, per raccontare una delizia svizzera

Varese

In libreria per cucinare i biscotti di Natale

L’appuntamento è rivolto ai bambini ed è per domenica 27 novembre per la “Cook Therapy” a cura di Sonia Vegetti.

Busto Arsizio

Ai fornelli con gli chef bustocchi

Prende il via il corso di cucina organizzato da Respira la cultura: cinque lezioni nei principali ristoranti della città per imparare i trucchi del mestiere confrontandosi con cuochi professionisti

Varese

Invito a cena con firma indelebile sulla tovaglia

Ana Sota, investigatrice dell’Interpol portoghese e chef per passione, fa autografare la tovaglia ai suoi ospiti, poi ricama le firme con ago e filo rendendole indelebili

Borgomanero

Una serata con il carrello dei bolliti

Nuovo appuntamento della rassegna “Delizie e tradizioni”: venerdì 21 gennaio al salone Bocciofila l’incontro dedicato alla cucina storica “C’era una volta in Piemonte”

Tradizioni

Dal capitone al vin brulè: tutte le ricette tipiche del Natale

Celebriamo l’unità d’Italia con le ricette più gustose della tradizione dicembrina

Cucina e fotografia

Famiglie tra i fornelli

Walter Capelli ha presentato “Cara Varese Buon appetito”, un libro di cucina e ritratti

Berna

Nell’esercito svizzero degli chef da medaglia d’oro

Con un menù di tre portate a base di anatra, lamponi e cioccolato la nazionale dei cuochi militari si è aggiudicata un primo posto al Campionato mondiale di cucina in Lussemburgo