La miglior sommelier della Lombardia intervistata per il progetto curato da Walter Capelli. Un viaggio tra la "Fontana degli Ammalati", le "bollicine di Viggiù" e la soddisfazione di lavorare in uno storico contesto familiare
La panificatrice artigiana Simona Lauri ha presentato il “pan tranvaj” e il “pan de mej” nella serata conclusiva dell’iniziativa collaterale al Giffoni Film Festival
La trasmissione condotta da Rose e Dome ha raccolto suggerimenti pratici per affrontare le alte temperature ai fornelli, tra ricette fredde, strumenti alternativi e ingredienti di stagione
Nella puntata di Sotto la cloche spazio al rapporto tra gastronomia, musica e accoglienza, con un viaggio dietro le quinte del mestiere dello chef e dell’esperienza vissuta dai clienti
Nel locale di via Amendola 7 a Varese doppio appuntamento venerdì 22 e domenica 24 maggio con formula all-you-can-eat e una novità pensata per i vegetariani. È consigliata la prenotazione al numero 375 8865600
Il Food Summer Camp rappresenta un’occasione concreta per sperimentare da vicino il mondo dell’ospitalità, guidati da docenti e professionisti del settore
Nel locale di via Amendola 7 a Varese giovedì 16 aprile un percorso degustazione tra ricette della tradizione locale e le produzioni del birrificio Aqua Dulza. È consigliata la prenotazione al numero 375 8865600
La prima puntata del nuovo programma radiofonico mette al centro il valore culturale della cucina italiana tra tradizioni familiari, stagionalità dei prodotti e partecipazione attiva degli ascoltatori
Dalle tecniche di base alla mantecatura gourmet, un percorso in due appuntamenti per imparare tutti i segreti del piatto simbolo della tradizione italiana. Iscrizioni aperte
Viaggio tra gli alveari con Federico Tesser dell’azienda Fonteincantata di Casciago: lo stato di salute delle api varesine e i consigli per utilizzare i diversi tipi di mieli ai fornelli
Sperimentazione e semplicità sono due ingredienti che convivono nel ricettario del cuoco-youtuber, ora protagonista anche del gran successo editoriale del suo “Fate come volete”
Nel locale di via Amendola 7 a Varese doppia serata speciale dedicata alla paella e alle tapas. Novità anche per il menù fisso di mezzogiorno tra arte e convenienza. È consigliata la prenotazione al numero 375 8865600
Nel locale di via Amendola 7 a Varese un menù speciale e una serata completa di intrattenimento musicale con DJ e spettacolo pirotecnico finale. È consigliata la prenotazione al numero 375 8865600
Nel locale di via Amendola 7 a Varese un menù delle feste che unisce raffinatezza e sapori autentici. Alla vigilia anche fritto misto e lasagne d’asporto su prenotazione. È consigliata la prenotazione al numero 375 8865600
Nel locale di via Amendola 7 a Varese formaggio filante, affettati e atmosfera calda: ogni settimana a Varese arriva il piatto invernale perfetto per condividere il gusto. È consigliata la prenotazione al numero 375 8865600
Alessandro Ferrarini, classe 1983, originario di Vedano Olona ha ottenuto la sua seconda Stella per il ristorante Sciabola di Forte dei Marmi, dopo quella conquistata per il ristorante Franco Mare di Marina di Pietrasanta nel 2021
Raccolta e riuso dei materiali, restauri nelle chiese del territorio, educazione alimentare, progetti scolastici e sostegno alla formazione sanitaria raccontano un’associazione che ha lasciato un'impronta sul territorio
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