A Forte dei Marmi c’è un’altra Stella Michelin che parla Varesotto
Alessandro Ferrarini, classe 1983, originario di Vedano Olona ha ottenuto la sua seconda Stella per il ristorante Sciabola di Forte dei Marmi, dopo quella conquistata per il ristorante Franco Mare di Marina di Pietrasanta nel 2021
C’è un’altra Stella Michelin che parla Varesotto e che ci eravamo colpevolmente dimenticati nell’elenco pubblicato nella giornata di mercoledì 19 novembre.
A Parma, alla cerimonia di assegnazione dei riconoscimenti della Guida Michelin 2026 ha ottenuto l’ambita Stella anche il ristorante Sciabola di Forte dei Marmi (all’interno dell’Hotel St Mauritius), dove lavora lo chef Alessandro Ferrarini, classe 1983, originario di Vedano Olona. Per lui è la seconda Stella, dopo quella conquistata per il ristorante Franco Mare di Marina di Pietrasanta nel 2021.
Si aggiunge a quelle dei ristoranti del Varesotto ottenute da Olio di Origgio (novità 2026), Acqua di Olgiate Olona, Acquerello di Fagnano Olona e Sui Generis di Saronno.
Stelle Michelin confermate nella Guida 2026 anche per per Vincenzo Manicone, chef di Inarzo del ristorante Tancredi di Sirmione sul lago di Garda e Davide Marzullo di Uboldo con la sua Trattoria Contemporanea di Lomazzo.
TAG ARTICOLO
Altre notizie di vedano olona
Varese
Dal pavimento della Galleria Vittorio Emanuele ai palazzi del Canton Ticino: il restauro secondo Studio Enso
L'evento
Albizzate celebra il 21 marzo: memoria, impegno e legalità con il III Memorial “Paolo Borsellino – Un calcio alla mafia”
Il diario di viaggio
I giovani dei CCdR della provincia di Varese: “Abbiamo incontrato la presidente Roberta Metsola“
Chi l'avrebbe mai detto
Da Vedano Olona alle RSA e alle carceri: l’arteterapia di Sara Russo raccontata a Radio Materia
Dalla Home
Busto Arsizio
Primo prelievo di polmoni da donatore a cuore fermo all’ospedale di Busto Arsizio: una corsa contro il tempo conclusa con un grande successo
Varese
Il Cairoli apre alla città per la notte bianca dei licei classici: da Socrate ai genocidi, da Camus ai balli greci
Varese
La furia del vento ripresa dalle telecamere di sicurezza di un bar della Schiranna
Gavirate
“Altro che giocare con le bici, quei ragazzi hanno modificato il bosco“
La community di VareseNews
Loro ne fanno già parte
Ultimi commenti
Vezio su Ex Aermacchi Varese: lavori, vincoli, futuro. Ecco lo stato reale del cantiere e i prossimi passi
Guido30 su Lo sfogo di una madre di Gavirate: "È vietato giocare nei boschi?"
Antonio Siniscalchi su Il vento abbatte un enorme albero su via Caracciolo a Varese: strada chiusa
Gianlu su Gli specialisti del motocross d'epoca si sfidano per due giorni sulla pista della Malpensa
Emapalu su Riccardo Dalola in volata conquista la 57ª Varese-Angera
Gianlu su Riccardo Dalola in volata conquista la 57ª Varese-Angera
Accedi o registrati per commentare questo articolo.
L'email è richiesta ma non verrà mostrata ai visitatori. Il contenuto di questo commento esprime il pensiero dell'autore e non rappresenta la linea editoriale di VareseNews.it, che rimane autonoma e indipendente. I messaggi inclusi nei commenti non sono testi giornalistici, ma post inviati dai singoli lettori che possono essere automaticamente pubblicati senza filtro preventivo. I commenti che includano uno o più link a siti esterni verranno rimossi in automatico dal sistema.