MANGIARE NEL VARESOTTO

Dove “Mangiare nel Varesotto”? I nostri consigli utili (non richiesti)

Una pagina interamente dedicata ai ristoranti di Varese e provincia, dove scoprire o riscoprire posticini degni di nota

Da “Al Posto Giusto” a Masnago sarà un ottobre caldo e gustoso

Un mese per gustare piatti della tradizione lombarda, ma anche serate a tema, ottime pizze, pause pranzo e tanto altro

Casciago

Fiorentine alla brace e specialità BBQ aspettando Sant’Eusebio

L’appuntamento con il santo è il 1 agosto, ma prima, per tutti i weekend di luglio appuntamenti ed eventi a cura delle associazioni del paese: sabato 29 luglio il gruppo “Altrimenti ci rubbiamo” con la loro cucina BBQ

Malnate

Stefano Battaini lo “chef emergente” di Malnate che ha girato il mondo e sogna la stella Michelin

Classe ’93, è cresciuto da Georges Blanc, lavora a Gattinara e ha vinto il concorso di Witaly. «Amo esaltare il territorio, valorizzo più il prodotto che la ricetta. Il risotto? Per me è sacro»

Malnate

Anche il Crotto Valtellina di chef Valbuzzi tra i migliori ristoranti dove mangiare pizzoccheri

Dove si mangiano i migliori pizzoccheri in Lombardia? Lo spiega “La cucina italiana”, rivista specializzata che ha stilato la classifica dei migliori locali dove gustare questo piatto tipico della Valtellina

Varese

Varese vince a Piatto Ricco, programma culinario di TV8 condotto da Borghese ed Esposito

Una vittoria di 1000 euro in gettoni d’oro, che Giulia ha dedicato alla nonna, allo zio da poco scomparso e alla sua città, cui è profondamente legata.

Tradate

Riapre il Ristorante Tradate: dopo un secolo la storia continua

Taglio del nastro con don Giovanni e il sindaco Bascialla. Apertura da domenica 14 novembre dopo la serata di inaugurazione

Cucina

La tradizione lombarda nel piatto grazie a Tigros e alla chef Elena Barone

Protagonista al Buongusto di Gerenzano la Chef dell’antica Trattoria Sabiiti di Turate. Ha preparato due ricette lombarde tipiche della tradizione: l’Ossobuco e lo Sciatt. A conversare con lei Ivana Marra protagonista di “Studenti ai fornelli”

Lago Maggiore - Ceresio

Dai ravioli alla tempura: “Così ad Angera ho cucinato il siluro al ristorante”

Tiziano Marin, chef del ristorante Lido di Angera, ha realizzato tre piatti dedicati al nuovo predatore del Verbano. Per Alberto Borroni, co-responsabile dell’itticoltura di Brusimpiano: “La cucina è un’alternativa da considerare per limitarne la diffusione”

Varese

Un libro con le ricette di Anita, da trent’anni cuoca della scuola materna di Lissago

Assunta nel 1991, Anita Dotti è un vero e proprio punto di riferimento. I fondi raccolti saranno destinati al sostengo delle iniziative didattiche e formative della scuola, da sempre attenta all’alimentazione di qualità

Varese

Fipe: “Locali sono chiusi, ma la porta della nostra solidarietà resta spalancata”

Fipe Confcommercio e Federazione italiana cuochi in prima linea nella preparazione dei pasti di Capodanno per le persone bisognose

Economia

Capodanno, spesa in calo di oltre il 30%

La ricerca di Coldiretti. Fino al 70% di sconto per cotechini, panettoni e torroni. Nel Varesotto, veglione a casa propria per oltre il 90% dei cittadini. E in Italia solo il 10% ha ordinato il cenone da asporto

Busto Arsizio

Antonella Clerici e Sergio Barzetti portano su Rai Uno il risotto con i bruscitti

La commozione della popolare conduttrice legnanese nel ritrovare i sapori di quando era bambina. La ricetta è andata in onda nel programma “E’ sempre mezzogiorno”

Cucina

Il tartufo bianco, tutto quello che c’è da sapere

Questo alimento, noto anche con il nome scientifico di Tuber Magnatum Pico, si distingue per il sapore unico – lievemente piccante – e per il profumo intenso

VARESENEWS BUSINESS

From Castronno to Australia, rediscovered also the emotional part of working”

Raffaella and Daniele’s letter from the pastry shop “Il Giusto Impasto” with the launch of the home delivery service introduced with Varesenews: “We would never have expected so many requests”

Fagnano Olona

La bottega degli abbracci: tanti libri, cucina, trucco e parrucco

Proseguono con altri 4 incontri il martedì pomeriggio alle 18 le dirette Fb della Libreria Millestorie con tanti ospiti e argomenti per grandi e piccini

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Comunità

Casciago

Mappe, documenti e foto: presto un libro per provare che Sant’Agostino è stato a Casciago

Lo sta elaborando Santo Cassani, 87 anni, geometra in pensione che nella sua vita lavorativa ha progettato ponti in tutto il mondo ed ora si dedica alla sua altra grande passione, la ricerca storica sul territorio