Idv: “Sul latte crudo, vogliamo tutelare i cittadini”

Riceviamo e pubblichiamo

Intendiamo tutelare i cittadini che hanno diritto alla tutela della salute da parte degli organi pubblici e chiediamo che il latte venduto nei distributori sia pastorizzato
Si precisa che il consumo di latte dei distributori automatici è molto apprezzato dai cittadini per la sua qualità e per il prezzo, per cui occorre trovare una soluzione equa sia per i distributori che per i consumatori.
Evidenziamo comunque la chiarezza e la trasparenza da parte dei distributori che avvisano i consumatori con i suggerimenti apposti in prossimità dei distributori stessi: “ mantenere la catena del freddo dal distributore al frigo di casa evitando che possa riscaldarsi; dopo il prelievo tenere la bottiglia del latte in una busta termica o semplicemente avvolta in un panno di lana o materiale termico isolante fino al frigo di casa”.
Ci sono poi avvertenze sulla temperatura di conservazione (4°) e la consumazione nell’arco delle 48 ore per mantenere al massimo l’apporto vitaminico.
E inoltre ci sono consigli sulla bottiglia che va pulita correttamente, tappo compreso, in acqua calda, e poi lasciata scolare.
Ogni quattro giorni la bottiglia va lavata con aceto od altro prodotto acido.
Alla fine delle avvertenze si specifica che le aziende interessate declinano “responsabilità sulla qualità e la durata del prodotto se non vengono rispettate le suddette indicazioni”.
Attendiamo quindi di conoscere il punto di vista dell’Amministrazione in merito a quanto sopra evidenziato.