“Periodo difficile per il tursimo, ma abbiamo buone strutture”
Intervento del presidente di Unionecamere alla Conferenza nazionale sul turismo in corso a Como
“Il turismo, come il resto dell’economia, ha vissuto due anni difficili”. E’ quanto ha evidenziato il presidente di Unioncamere, Ferruccio Dardanello, intervenendo alla Conferenza nazionale sul turismo in corso a Como. “Se il calo complessivo dei flussi è stato contenuto (-4,5% di presenze nel 2009 e -2,5% di camere vendute nel 2010), il fatturato delle imprese ha registrato una riduzione dell’11% nel 2009 e di un ulteriore 4% nel 2010. Il contraccolpo si è fatto sentire anche sulla diffusione del sistema imprenditoriale. Nel secondo trimestre di quest’anno, per la prima volta dopo anni, sebbene il saldo delle imprese resti attivo, il Registro delle Camere di commercio ha sperimentato un rallentamento delle iscrizioni di nuove attività d’impresa nel settore della ristorazione e del ricettivo pari al 5,1% rispetto allo scorso anno, a fronte di una crescita media del totale delle nuove iscrizioni pari a 9,7%. E’ un segnale da tenere sotto osservazione, che richiede un lavoro congiunto sui fattori “chiave” capaci di assicurare lo sviluppo del settore. Tra questi, fondamentale è la politica sulla qualità dell’offerta, che il sistema camerale sta da anni perseguendo con il progetto “Ospitalità italiana”, che ha già prodotto 5.400 le aziende turistiche certificate, e che, con la certificazione dei ristoranti italiani nel mondo, ha conosciuto un ulteriore, importante passaggio. Oggi possiamo contare su una rete di circa 1.000 ristoranti certificati che possono raggiungere un milione di consumatori al giorno, veicolando attraverso i “sapori” nazionali l’immagine del brand Italia. Un esempio, quello italiano, considerato una buona pratica anche a livello Ue, che di recente ha sancito la nascita del marchio di qualità europeo”.
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