Gli studenti del De Filippi a lezione da Nadia e Aimo
Gli studenti del quarto anno hanno potuto assaggiare il menù dello chef Garzillo al ristorante Al Gallione in occassione della
Gli studenti del quarto anno hanno potuto assaggiare il menù dello chef Garzillo al ristorante Al Gallione in occassione della
Lezione di alta cucina per gli studenti dell’alberghiero De Filippi. Ospiti del ristorante Al Gallione hanno ascoltato la storia e i consigli dei due chef bistellati Nadia e Aimo
In una giornata – laboratorio preparato un menù per i due grandi della cucina italiana. E Il 22 dodici di loro cucineranno per gli chef
le immagini della “lezione speciale” che si è tenuta lunedì 6 febbraio all’istituto Alberghiero de Filippi. Foto di Andrea Dall’Osto
Se la maggior parte dei varesini festeggia ancora in casa, molti di loro si affidano per natale ai grandi chef. Ma com’è, il loro Natale?
Luigi Lotto è uno a cui piace ascoltare le storie degli altri. Eppure la sua storia, oltre ad essere interessante,
Lo chef Alessandro Garzillo è ritornato per la seconda volta nella terra dove è cresciuto, perché ha deciso di fermare
L’allievo di Gualtiero Marchesi ha incontrato cento studenti dell’istituto alberghiero De Filippi, con lui Ezio e Renata Santin (tre stelle Michelin). «Passione, talento e rigore sono le caratteristiche che deve avere uno chef»
Lo chef Alessandro Garzillo ha tenuto una lezione agli studenti dell’istituto alberghiero De Filippi di Varese e raccontato i suoi
Lo chef Alessandro Garzillo ha tenuto una lezione agli studenti dell’istituto alberghiero De Filippi e raccontato i suoi esordi di ragazzo in mezzo ai giganti della cucina italiana
Adelmo Cervi, figlio di Aldo, uno dei sette Fratelli Cervi fucilati dai nazi-fascisti è stato ospite a Varese in una serata dedicata alla storia della sua famiglia. Che "Non era composta da eroi, ma da uomini che scelsero di lottare per un ideale"
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