Cantello

La Fiera dell’Asparago di Cantello è servita: due weekend con protagonista il prodotto De.Co.

Dal 15 al 24 maggio cucina, musica e mercatino per celebrare il prodotto simbolo del territorio

Cantello

Cinque cose da sapere sull’asparago di Cantello (quello vero)

Se avete mai visto in giro fascette con scritto “De.C.O. Cantello”, sappiate che non è un semplice marchio promozionale. Dietro c’è un disciplinare preciso che definisce cosa può (e cosa non può) chiamarsi così

Varese

Nei piccoli borghi lombardi (e del Varesotto) c’è un tesoro nascosto che vale 2 miliardi

Sono i 34 prodotti tipici (dop e igp) lombardi tra i quali spiccano anche l’asparago di Cantello e il miele varesino. Sei vengono prodotti in comuni con meno di 5 mila abitanti

Cantello

Mille e 200 chili di asparagi da pulire: a Cantello tutto è pronto per la sagra

Siamo stati a vedere il “dietro le quinte” della Fiera dell’Asparago di Cantello che apre i battenti questa sera

Il ristorante Madonnina arriva a casa vostra: con l’asparago Sushi

Lo storico ristorante di Cantello esordisce venerdì 29 maggio nel take away, con un piatto totalmente inedito

Cantello

Edizione numero 79 per la fiera dell’asparago di Cantello

Si comincia venerdì 17, per due weekend di fila, l’edizione 2019 dell’appuntamento più atteso da tutti gli appassionati dell’asparago bianco

Induno Olona

Asparagi e fragole: il Mercato del Piambello è un inno alla primavera

Sabato 12 maggio dalle 9 alle 14 tante bancarelle con i prodotti a km zero, laboratorio e risotto con gli asparagi bianchi di Cantello

Cantello

Al via la grande fiera dell’asparago bianco di Cantello

Sabato 12 e domenica 13 maggio, al Palatenda di via Collodi, primo fine settimana dell’appuntamento più atteso da tutti gli appassionati dell’asparago di Cantello

Cantello

L’Asparago di Cantello “sfila” a Roma tra le eccellenze dei piccoli comuni

La pregiata produzione della Valceresio e il Salame di Varzi sono le uniche due specialità tipiche che in Lombardia nascono esclusivamente in realtà locali con meno di cinquemila abitanti

Cantello

Nel regno dell’Asparago bianco

Abbiamo cercato di conoscere meglio la realtà e la storia di questo prodotto del territorio, come si coltiva e chi lo coltiva. Un omaggio all’Asparago bianco e alla 77° edizione della Fiera che prosegue sabato e domenica

Cantello

Giacomo Mazza: «Quando andammo nel Veneto a studiare gli asparagi»

Giacomo Mazza, responsabile dell’omonima azienda agricola, è uno dei leader della produzione dell’asparago bianco di Cantello

Cantello

Fabrizio Brusa: «Gli asparagi di Cantello sono diversi»

L’azienda agricola Brusa si occupa in particolare di allevamento, ma ogni anno non manca l’appuntamento con gli asparagi

Cantello

Antonella Croci: «Gli asparagi, una missione dettata dalla passione»

Antonella Croci gestisce l’azienda agricola fondata insieme al marito Franco Catella, scomparso nel 2009, che vent’anni puntò tutto sull’asparago bianco

Cantello

Torna la festa dell’asparago, la 76esima edizione ha l’Igp

E’ arrivata all’edizione numero 76 uno dei più grandi classici delle sagre di maggio: si terrà al Palatenda di Via Collodi per due fine settimana consecutivi

Festa dell'Asparago a Cantello (inserita in galleria)

Malnate

E’ cominciata la stagione dell’asparago di Cantello: parola di Sergio Barzetti

Per chi temeva che l’inverno pazzo avesse fatto danni all’asparago, l’esperto della Prova del Cuoco dalla sua pagina facebook rassicura tutti: è cominciato il tempo di mangiarli (e la sagra si avvicina)

Cantello

L’asparago di Cantello nell’olimpo delle eccellenze protette in Europa

Via libera dalla Commissione Europea per il riconoscimento IGP. Già riconosciuto e rinomato in provincia, dal prossimo 15 febbraio entrerà fra le 1310 eccellenze protette

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Comunità

Sei tonnellate di riso e un pozzo per la scuola: il progetto Modu porta il Varesotto in Senegal

Varese - Senegal

Sei tonnellate di riso e un pozzo per la scuola: il “progetto Modu” porta un po’ di Varesotto in Senegal

Roberto Bof, giornalista e animatore del mondo paralimpico varesino, racconta il secondo viaggio in Senegal con il progetto solidale nato attorno a Modu, ex dipendente del bar del fratello Stefano a Valencia: sei tonnellate di riso, stuoie per le scuole e un impianto idrico costruito a 47 gradi