Si è spento il signor Braulio, erede dell’amaro più famoso del Nord Italia

Si è spento lunedì all’età di 75 anni Egidio Tarantola Peloni, il patron dell’amaro Braulio. I suoi funerali sono stati celebrati mercoledì 7 febbraio.

Egidio Tarantola Peloni era discendente della famiglia Peloni alla quale si deve l’invenzione di uno degli amari più famosi del nord Italia: il Braulio.

Fu lui a tramandare quella ricetta così apprezzata e a salvare, riordinandole in un prezioso archivio storico, le antiche tavole botaniche di famiglia che risalgono agli inizi del secolo.

Egidio entrò in azienda negli anni ’60 insieme allo zio, le redini poi sono passate al figlio e di recente è stata acquistata da Campari.