Troppi pesci gatto nel lago mCi pensano gli immigrati

Tre giorni di festa, ma anche tre giorni per parlare e sollevare un problema del nostro territorio.
Si tratta della Sagra del Pesce Gatto, che si svolgerà nel parco di Ternate dal 20 al 22 giugno, nell’ambito dell’Harambee Fiesta, l’iniziativa interculturale e interetnica promossa per il secondo anno consecutivo dall’Anolf Varese, insieme alla pro Loco di Ternate, Arci, Antea, Assoartisti, Cisl e per la prima volta con il patrocinio della Provincia di Varese e del Comune di Ternate.
E sono proprio le comunità di immigrati che vivono nel nostro territorio, consumatrici primarie di pesce gatto, a raccogliere l’appello lanciato dall’Università dell’Insubria per promuovere il consumo di questo pesce che invade il nostro lago e che disturba la fauna ittica autoctona.
Due mesi fa circa il Dipartimento di Biologia e Unità di Ittologia dell’Università dell’Insubria di Varese, che stava studiando il processo di risanamento del Lago di Varese, aveva sollevato il problema del pesce gatto come elemento di disturbo negli equilibri della fauna interna originaria. La sua diffusione negli ultimi tempi ha causato danni alle specie autoctone come l’alborella, la scardola e il pesce persico, che stanno invece scomparendo. Da elemento di disturbo, però, il pesce gatto può diventare una risorsa, favorendone il consumo in un territorio che oggi non ha questa cultura alimentare. 
Ed è proprio la Sagra del Pesce Gatto, promossa all’interno della festa interculturale Harambee, che vuole cominciare ad affrontare questo problema, allo scopo di produrre un apprezzamento di questo pesce anche tra la popolazione locale fino ad arrivare alla formazione di un mercato.

<<La manifestazione di quest’anno è caratterizzata da tre giornate a tema: venerdì 20 la cucina, sabato 21 la musica e domenica 22 la festa per le famiglie. Elementi che intendono avvicinare e coinvolgere persone di diverse culture e provenienza attraverso interessi comuni – afferma Sergio Moia dell’Anolf Varese. Il nostro appoggio a questa festa è totale perché finalmente dimostra un coinvolgimento attivo e propositivo delle comunità di immigrati nei confronti del territorio in cui vivono. E singolare che, nell’indifferenza totale della società varesina, sia stata un’associazione di immigrati a rispondere a questo appello. Quindici anni fa con la Lega il Lago di Varese era diventato luogo della separazione delle culture, oggi invece diventa un luogo di incontro tra culture diverse che hanno uno scopo comune, preservare e valorizzare il proprio territorio>>.

Molti stranieri presenti nel Varesotto  sono consumatori di questo pesce e all’interno della festa, precisamente venerdì 20,  verranno proposte diverse ricette a base di pesce gatto di origine africana e latino-americana, per fare apprezzare un piatto gustoso anche sulle nostre tavole.
Diverse saranno anche le iniziative collaterali: naturalmente tanta musica, ma anche una tavola rotonda sul risanamento del lago, alla quale parteciperà anche il rettore dell’università dell’Insubria Renzo Dionigi, la presentazione del libro "Ma come sono gli italiani?" di Jivis Tengo, promossa dall’Arci, la "Tenda del Tè marocchina", organizzata da Aclm (associazione commercianti lavoratori marocchini).
Verrà infine lanciata una petizione di solidarietà con i padri comboniani che stanno protestando a Caserta contro la legge Bossi-Fini.

Il programma 

Venerdì 20 giugno 2003 – Sagra del Pesce Gatto
ore 19.30 apertura stand gastronomico con ricette internazionali a base di pesce gatto 
ore 20.45 Tavola rotonda: "Il problema del Pesce Gatto nel processo di risanamento del lago di Varese"
ore 21.30 Concerto Reggae e Pachanga con gli Hierba Mala

Sabato 21 giugno 2003 – Festa della Musica
ore 17 Laboratorio percussioni a ballo per bambini e spettacolo di animazione
ore 19 Inizio concerti rock, afrojazz, musica araba con Michael Scek e i Tolo intervallati da sketch con Fabio e Isham
ore 19.30 Apertura stand gastronomico, cucina del Magreb e dell’Africa

Domenica 22 giugno 2003 – Festa nel Parco
ore 12.30 apertura stand gastronomico, cucina dell’America Latina
ore 15 Giochi nel parco, laboratorio percussioni, spettacolo di animazione
ore 21 Concerto di musica peruviana e tribale con gli Urpi e gli Jhamana