Una Cassoelata per centinaia di persone

Uno tra i piatti più antichi della tradizione culinaria lombarda, la Cassoela, è protagonista di una grande serata conviviale riproposta, dopo il successo delle scorse edizioni, da due importanti realtà non-profit saronnesi, Gruppo Amici di AVSI – Saronno e Banco di Solidarietà Saronno “Stefano Marzorati”,  in collaborazione con la Compagnia delle Opere di Saronno. L’evento, chiamato semplicemente Cassoelata 2005, in programma per sabato 5 novembre presso Villa Litta a Lainate, coinvolgerà centinaia di persone in una serata molto particolare il cui ricavato sarà devoluto a sostegno dei progetti promossi in tutto il mondo da AVSI (Associazione Volontari Servizio Internazionale) e di altri interventi sviluppati nell’ambito sociale saronnese.

«La Casseoulata, nata alcuni anni fa come semplice momento di cucina in compagnia tra amici – spiegano gli organizzatori -, è diventato oggi un evento pubblico atteso e di grande portata, un momento di incontro per chi desidera trascorrere una serata all’insegna della vera convivialità, per riapprezzare e divulgare la conoscenza di uno dei piatti più importanti della nostra tradizione culinaria ed al tempo stesso contribuire alla realizzazione di progetti di sostegno a favore di uomini, donne e soprattutto ragazzi e bambini che, in diverse parti del mondo così come nella nostra zona, sono colpiti da situazioni di forte disagio sociale»