Choco Chef: EuroChocolate fa scuola

In occasione della tappa varesina dell’evento Eurochocolate, venerdì 14 dicembre Cuochintesta in collaborazione con la storica struttura del Palace Grand Hotel di Varese propone "Choco Chef":   3 mini corsi di cucina creativa con grandi chef, per ricette dolci e salate a base di cioccolato.

Un’occasione unica per assistere ai workshop tenuti direttamente da due cuochi rinomati del territorio varesino: Maura Gosio, deLa Piazzetta di Ferno, e Giorgio Perin, chef del Palace Grand Hotel, presenteranno al pubblico alcune loro creazioni al cioccolato appositamente create per l’evento, svelando i segreti della loro cucina e spiegando i dettagli su tecniche di lavorazione, scelta degli ingredienti, abbinamenti e preparazione.

Al termine di ogni corso ci sarà una degustazione con un assaggio della ricetta e un vino in abbinamento, con lo stesso produttore vinicolo che ne spiegherà le caratteristiche organolettiche. A tutti i partecipanti verrà inoltre rilasciato un piccolo opuscolo con la ricetta presentata, per poterla riproporre al pranzo di Natale.

L’evento è aperto al pubblico, fino ad esaurimento posti . Ogni corso costa 15 euro, mentre per chi partecipa a tutti e tre i corsi il costo è di 40 euro. Prenotazioni e informazioni: www.cuochintesta.it.