In centro città una festa per imparare a fare il pesto e il formaggio

Torna l’iniziativa “La campagna arriva in città”, dopo il successo dello scorso ottobre che ha portato a Saronno migliaia di visitatori in una giornata. La seconda edizione, a pochi mesi dalla prima, si svolgerà nel prossimo fine settimana, in chiave primaverile ed è stata organizzata in collaborazione con le associazioni di commercianti ed artigiani e il gruppo “I sapori del Nord Ovest”.
Tante le cursiosit di questa edizione: nell’ora di pranzo i più piccoli potranno partecipare ad un laboratorio per imparare a riconoscere le erbe aromatiche, divertirsi preparando il pesto e cimentarsi nella mungitura per poi provare a preparare il formaggio.
I laboratori saranno allestiti in piazza Libertà mentre in corso Italia e in via Mazzini e Garibaldi saranno posizionati una quarantina di stand di prodotti agricoli provenienti da Piemonte e Lombardia.
Vi sarà poi un percorso enogastronomico del costo di 5 euro, oppure con l’aggiunta di 2 euro un piatto di trofie al pesto o testaroli con salsa di noci.
«Considerando il successo abbiamo mantenuto invariati gli elementi che avevano incontrato l’interesse del pubblico dai laboratori per bambini agli stand di prodotti tipici senza dimenticare il percorso enogastronomico, ma per dare un tocco di novità abbiamo rivisto tutta la kermesse in chiave primaverile» commenta soddisfatto l’assessore Paolo Strano.